ちりめんじゃこの食材を使った料理レシピをご紹介します
ちりめんじゃこを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にちりめんじゃこが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
帆立の牛乳リゾット
| 料理名 | 帆立の牛乳リゾット |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2020年6月11日（木） |
「牛乳たっぷりレシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「帆立の牛乳リゾット」の作り方になります。残りご飯でリゾットを作ります。牛乳を使う時は煮過ぎない事、沸騰させると分離するので気を付けましょう。ご飯は焦げ易いので、平らなへらを使って混ぜる事も大切です。帆立は火を通し過ぎると良くありませんので、リゾットにとろみが付いてから加えます。
豚しゃぶのごま豆乳めん
| 料理名 | 豚しゃぶのごま豆乳めん |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤井 恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年6月12日（金） |
「豚しゃぶのごま豆乳めん」の作り方のご紹介です。豚肉にドレッシングをからめて風味と油分をまぶしておくことがおいしいポイント！めんつゆにはコクのあるごまドレッシングを活用します。
かにとみつばの混ぜご飯
| 料理名 | かにとみつばの混ぜご飯 |
| 番組名 | まる得マガジン |
| 料理人 | 野崎洋光 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年6月10日（水） |
野崎洋光さんが簡単な缶詰レシピを紹介。ここでは「かにとみつばの混ぜご飯」の作り方になります。かにのほぐし身は炊き込まず、蒸らしのタイミングで加えて上品な風味を生かします。みつばの香りで、かにの風味も引き立ちます。
抹茶ミルクプリン
| 料理名 | 抹茶ミルクプリン |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2020年6月10日（水） |
「牛乳たっぷりレシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「抹茶ミルクプリン」の作り方になります。プルプルのプリンを抹茶味で頂きます。ゼラチンは80度で溶けますので、牛乳を沸騰させないよう気を付けます。また抹茶は溶けにくいので、てんさい糖と混ぜてから牛乳に加えたり、溶かしたりするとダマになりにくいです。
きのこリゾット
| 料理名 | きのこリゾット |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | ほりえさわこ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年6月10日（水） |
電子レンジでうどんと米を使った料理をご紹介。ここでは、「きのこリゾット」の作り方になります。温かいご飯を使って電子レンジでつくるお手軽レシピ。最後にトマトを混ぜてさっぱりとしたクリーム味に。
豚キムチうどん
| 料理名 | 豚キムチうどん |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | ほりえさわこ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年6月10日（水） |
電子レンジでうどんと米を使った料理をご紹介。ここでは「豚キムチうどん」の作り方になります。うどんと具をラップなしで電子レンジにかければ、焼きうどん風に！豚肉とキムチのうまみをうどんによくからめましょう。
切り干し大根とひじきのごま煮
| 料理名 | 切り干し大根とひじきのごま煮 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 栗原はるみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年6月10日（水） |
栗原はるみさんが乾物を使った料理をご紹介。ここでは「切り干し大根とひじきのごま煮」の作り方になります。2種類の乾物と練りごまを合わせた、滋味深い味の煮物。練りごまのおかげで味が決まりやすく、煮汁もよくからみます。
高野豆腐の鶏そぼろあん
| 料理名 | 高野豆腐の鶏そぼろあん |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 栗原はるみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年6月10日（水） |
栗原はるみさんが乾物を使った料理をご紹介。ここでは「高野豆腐の鶏そぼろあん」の作り方になります。高野豆腐をメインのおかずにしたいと考えた一品です。だしで煮含めた高野豆腐に鶏そぼろとたまねぎのあんをたっぷりかければ、食べ応えのあるごちそうに。
納豆のねぎ焼き
| 料理名 | 納豆のねぎ焼き |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年6月11日（木） |
「大豆のちから」というテーマで、「納豆のねぎ焼き」の作り方の紹介です。「納豆のクセが抑えられているので、あの香りが苦手な人でもおいしくいただけそうですね。明石焼きのようにおだしにつけて食べてもおいしいかも！」と上沼恵美子さん。
丸ごとピーマンとたこの南蛮漬け
| 料理名 | 丸ごとピーマンとたこの南蛮漬け |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤井 恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年6月11日（木） |
「丸ごとピーマンとたこの南蛮漬け」の作り方のご紹介です。ピーマンは丸ごといってみよう！
ソイチョコムース
| 料理名 | ソイチョコムース |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | 川上ミホ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年6月10日（水） |
ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「ソイチョコムース」の作り方をご紹介。豆腐を使ったおいしいヘルシームースです。ココナッツオイルの甘い香りが砂糖を使わなくても満足感のあるムースにしてくれます。
帆立て貝柱とトマトの卵とじ
| 料理名 | 帆立て貝柱とトマトの卵とじ |
| 番組名 | まる得マガジン |
| 料理人 | 野崎洋光 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年6月09日（火） |
野崎洋光さんが簡単な缶詰レシピを紹介。ここでは「帆立て貝柱とトマトの卵とじ」の作り方になります。缶汁と豆乳で煮て、少しゆるい卵とじにします。汁けが多いので、汁物のような感覚で召し上がれ。トマトのうまみもよく合います。
スクランブルツナたまトースト
| 料理名 | スクランブルツナたまトースト |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | ほりえさわこ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年6月9日（火） |
電子レンジを上手に使って簡単で美味しい卵料理をご紹介。ここでは「スクランブルツナたまトースト」の作り方になります。スクランブルツナたまをアレンジして美味しいトーストにします。
アボカドとツナのサラダ
| 料理名 | アボカドとツナのサラダ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 夢の３シェフ競演 |
| 料理人 | 落合務 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年6月9日（火） |
ＮＨＫあさイチでは、夢の３シェフ競演「オレのどんぶり」を紹介。ここでは、副菜「アボカドとツナのサラダ」の作り方になります。
カポナータ丼
| 料理名 | カポナータ丼 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 夢の３シェフ競演 |
| 料理人 | 落合務 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年6月9日（火） |
ＮＨＫあさイチでは、夢の３シェフ競演「オレのどんぶり」を紹介。ここでは、「カポナータ丼」の作り方になります。野菜をトマトで煮込んだあと、温泉卵をトッピングしてボリュームもアップ！野菜もたんぱく質も取れるヘルシーなどんぶりに仕上げます。
オレンジと塩昆布のサラダ
| 料理名 | オレンジと塩昆布のサラダ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 夢の３シェフ競演 |
| 料理人 | 中嶋貞治 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年6月9日（火） |
ＮＨＫあさイチでは、夢の３シェフ競演「オレのどんぶり」を紹介。ここでは、副菜「オレンジと塩昆布のサラダ」の作り方になります。
初夏の海鮮丼ゆずこしょう風味
| 料理名 | 初夏の海鮮丼ゆずこしょう風味 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 夢の３シェフ競演 |
| 料理人 | 中嶋貞治 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年6月9日（火） |
ＮＨＫあさイチでは、夢の３シェフ競演「オレのどんぶり」を紹介。ここでは、「初夏の海鮮丼ゆずこしょう風味」の作り方になります。味の決め手はゆずこしょうを使ったタレと香味野菜。初夏の魚介を存分に楽しめます。
きゅうりの甘酢漬け
| 料理名 | きゅうりの甘酢漬け |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 夢の３シェフ競演 |
| 料理人 | 孫成順 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年6月9日（火） |
ＮＨＫあさイチでは、夢の３シェフ競演「オレのどんぶり」を紹介。ここでは、副菜「きゅうりの甘酢漬け」の作り方になります。
なすとそぼろのピリ辛あんかけ丼
| 料理名 | なすとそぼろのピリ辛あんかけ丼 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 夢の３シェフ競演 |
| 料理人 | 孫成順 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年6月9日（火） |
ＮＨＫあさイチでは、夢の３シェフ競演「オレのどんぶり」を紹介。ここでは、「なすとそぼろのピリ辛あんかけ丼」の作り方になります。とろりとした口当たりのなすに、ひき肉のうまみたっぷりのアンが絡んで、ごはんがどんどん進みます。
青のり香る スティックチキン
| 料理名 | 青のり香る スティックチキン |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 検索きょうのおしゃレシピ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2020年6月10日（水） |
「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「青のり香る スティックチキン」の作り方です。青のりの香りが食欲をそそるお手軽チキンは、食べやすいスティックサイズが魅力。冷めてもおいしいので、お弁当にも◎
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