【きじまりゅうたの小腹すいてませんか？】小松菜とピーマンのみそ卵炒め
小松菜とピーマンのみそ卵炒め
| 料理名 | 小松菜とピーマンのみそ卵炒め |
| 番組名 | きじまりゅうたの小腹空いてませんか？ |
| 料理人 | きじまりゅうた |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年3月14日（土） |
コメント
きじまりゅうたの小腹空いてませんか？では名古屋市守山区の学生宅に訪問。ここでは、「小松菜とピーマンのみそ卵炒め」のレシピを紹介です。
小松菜とピーマンのみそ卵炒めの材料(２人分)
| 卵 | 2個 |
| ベーコン | 4枚 |
| 小松菜 | 1ワ(150g) |
| ピーマン | 2個 |
| 塩 | 少々 |
| きな粉 | 少々 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
A
| 酒 | 大さじ2 |
| みそ | 大さじ1 |
| はちみつ | 大さじ1/2 |
小松菜とピーマンのみそ卵炒めの作り方
(1) 小松菜(1ワ(150g))を4cm幅に切り、根元は四つ割りにします。根元は再度水洗いします。
ピーマン(2個)は縦半分に切って種を除き、斜め切りにします。りますベーコン(4枚)を1cm幅に切る。
Aの酒(大さじ2)・みそ(大さじ1)・はちみつ(大さじ1/2)を混ぜておきます。
–
(2) ボウルに卵(2個)を溶いて塩(少々)を混ぜます。
–
(3) フライパンに油を加え、フライパンが熱くなったら、卵を入れて大きくかき混ぜます。ふわっと固まったら、器に取り出します。
–
(4)空いたフライパンにベーコンを入れて炒めます。
ピーマンと小松菜を茎から入れて、しんなりしたら葉を加えます。
合わせ調味料を加えます。
–
(5) (3)を戻し入れてほぐし混ぜます。
–
(6) 器に盛り、きな粉(少々)をかけます。
タグ：きじまりゅうた
