そばの食材料理レシピ（672）
そばを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にそばが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
そばのレシピ：わかめあん
わかめあん
| 料理名 | わかめあん |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 和田明日香 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/3/19（水） |
2025/3/19のNHK【きょうの料理】では、和田明日香さんにより「わかめあん」のレシピが紹介されました。トロっとしたわかめの口当たりがくせになる、和田家の人気メニュー。ご飯のほか、うどんや焼きそばにかけてもおいしい！
そばのレシピ：菜の花と豚バラのあんかけ焼きそば
菜の花と豚バラのあんかけ焼きそば
| 料理名 | 菜の花と豚バラのあんかけ焼きそば |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/3/11（火） |
そばのレシピ：エビチリ焼きそば
エビチリ焼きそば
| 料理名 | エビチリ焼きそば |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2025/2/18（火） |
2025/2/18の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「エビチリ焼きそば」のレシピが紹介されました。皆さんが大好きなエビチリを、焼きそばにかけていただきましょう。
そばのレシピ：豚しゃぶみぞれ蕎麦
豚しゃぶみぞれ蕎麦
| 料理名 | 豚しゃぶみぞれ蕎麦 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2025/2/17（月） |
2025/2/17の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「豚しゃぶみぞれ蕎麦」のレシピが紹介されました。コクのある汁のお蕎麦を作りましょう。だしの出やすい薄切り肉を使いうので、味も染みやすく重宝です。
そばのレシピ：納豆のせ焼きそば
納豆のせ焼きそば
| 料理名 | 納豆のせ焼きそば |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/1/31（金） |
2025/1/31の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「 納豆のせ焼きそば」のレシピが紹介されました。
そばのレシピ：白菜のカニ風あんかけ焼きそば
白菜のカニ風あんかけ焼きそば
| 料理名 | 白菜のカニ風あんかけ焼きそば |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| ゲスト | 五十嵐美幸 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/1/19（日） |
2025/1/19のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「白菜のカニ風あんかけ焼きそば」のレシピが紹介されました。美虎・五十嵐美幸さん伝授
そばのレシピ：白菜の坦々風クリーム煮
白菜の坦々風クリーム煮
| 料理名 | 白菜の坦々風クリーム煮 |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 今井亮 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/1/15（水） |
2025/1/15の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、今井亮さんにより「白菜の坦々風クリーム煮」のレシピが紹介されました。ご飯や焼きそばにかけるのもオススメ！白菜を使った簡単時短レシピ『産地直送！お悩み解決ライブキッチン』
そばのレシピ：そばいなり＆ライスペーパーそば寿司
そばいなり＆ライスペーパーそば寿司
| 料理名 | そばいなり＆ライスペーパーそば寿司 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2024/12/27（金） |
2024/12/27の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「そばいなり＆ライスペーパーそば寿司」のレシピが紹介されました。
そばのレシピ：特製大根そばつゆ
特製大根そばつゆ
| 料理名 | 特製大根そばつゆ |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2024/12/24（火） |
そばのレシピ：かえし
かえし
| 料理名 | かえし |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 出演者 | 国分太一 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2024/12/22（日） |
2024/12/22のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「かえし」のレシピが紹介されました。冬のアレンジ麺年越しそば3品で使う「かえし」の作り方になります。
そばのレシピ：豚肉とニラの混ぜそば
豚肉とニラの混ぜそば
| 料理名 | 豚肉とニラの混ぜそば |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 出演者 | 国分太一 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2024/12/22（日） |
2024/12/22のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「豚肉とニラの混ぜそば」のレシピが紹介されました。ニラの香りと豆板醬が相性抜群のまぜそば。冬のアレンジ麺年越しそば3品
そばのレシピ：そばのアーリオオーリオ
そばのアーリオオーリオ
| 料理名 | そばのアーリオオーリオ |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 出演者 | 国分太一 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2024/12/22（日） |
2024/12/22のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「そばのアーリオオーリオ」のレシピが紹介されました。パスタのような新感覚のまぜそば。冬のアレンジ麺年越しそば3品
そばのレシピ：ゆずおろしそば
ゆずおろしそば
| 料理名 | ゆずおろしそば |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 出演者 | 国分太一 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2024/12/22（日） |
2024/12/22のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「ゆずおろしそば」のレシピが紹介されました。冬のアレンジ麺年越しそば3品。柚子＆大根おろしでさっぱり！
そばのレシピ：春菊まぜそば
春菊まぜそば
| 料理名 | 春菊まぜそば |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 中山優馬のゆウマいごはん |
| 料理人 | 中山優馬 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2024/12/13（金） |
そばのレシピ：たまご焼きそば
たまご焼きそば
| 料理名 | たまご焼きそば |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2024/12/9（月） |
2024/12/9の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「たまご焼きそば」のレシピが紹介されました。手早く、美味しく、栄養を摂れる5分クッキング！長ネギは火の通リも良く、新陳代謝を高めてくれるので冬には特に使いたい野菜ですね。
そばのレシピ：豆もやしの黒酢あんかけ焼きそば
豆もやしの黒酢あんかけ焼きそば
| 料理名 | 豆もやしの黒酢あんかけ焼きそば |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| ゲスト | 栗原はるみ |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2024/12/1（日） |
2024/12/1のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「豆もやしの黒酢あんかけ焼きそば」のレシピが紹介されました。ゲスト栗原はるみさんを迎えて余りがちな食材で絶品レシピ
そばのレシピ：フレンチそばめし
フレンチそばめ
| 料理名 | フレンチそばめし |
| 番組名 | 水野真紀の魔法のレストラン |
| 料理人 | 山口浩 |
| 放送局 | 毎日テレビ |
| 放送日 | 2024/11/27（水） |
2024/11/27の毎日テレビ系【水野真紀の魔法のレストラン】では、神戸北野ホテル・山口浩さんにより「フレンチそばめし」のレシピが紹介されました。
そばのレシピ：沖縄そばのスープで食べる丸ごとレタス鍋
沖縄そばのスープで食べる丸ごとレタス鍋
| 料理名 | 沖縄そばのスープで食べる丸ごとレタス鍋 |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/11/25（月） |
2024/11/25の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「沖縄そばのスープで食べる丸ごとレタス鍋」のレシピが紹介されました。
そばのレシピ：照り焼きダレのエビやきそば
照り焼きダレのエビやきそば
| 料理名 | 照り焼きダレのエビやきそば |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 出演者 | 国分太一 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2024/11/17（日） |
2024/11/17のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「照り焼きダレのエビやきそば」のレシピが紹介されました。作り置き 第8弾『照り焼きだれ』を使った「エビやきそば」
