そうめんの食材を使った料理レシピをご紹介します
そうめんを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にそうめんが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
メキシカンギョーザ
| 料理名 | メキシカンギョーザ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
| 料理人 | 坂本昌行 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2019年7月5日（金） |
ノンストップ！坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「メキシカンギョーザ」の作り方を紹介おすすめしていました。人気のタコスをギョーザにしちゃいました！フレッシュトマトとアボカドをたっぷり包んで、カラリと揚げて。クミンとタバスコで手軽にタコス味が完成。レモン塩がよく合います。
おかずツナポテト
| 料理名 | おかずツナポテト |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 枝元なほみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年7月4日（木） |
ＮＨＫあさイチでは、「おかずツナポテト」の作り方を紹介。
手羽先揚げ あま辛しょうゆ味
| 料理名 | 手羽先揚げ あま辛しょうゆ味 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 枝元なほみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年7月4日（木） |
ＮＨＫあさイチでは、「手羽先揚げ あま辛しょうゆ味」の作り方を紹介。
牛すじカレー
| 料理名 | 牛すじカレー |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年7月4日（木） |
「夏だ！カレーだ！」というテーマで、「牛すじカレー」の作り方の紹介です。「トロンとしたところと歯ごたえのいいところがある牛すじ肉の食感と、和風のカレーがとても合っています。ちょっと大人のカレーですね。」と上沼恵美子さん。
豆あじのから揚げ 甘辛黒こしょうだれ
| 料理名 | 豆あじのから揚げ 甘辛黒こしょうだれ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林 まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年7月4日（木） |
「豆あじのから揚げ 甘辛黒こしょうだれ」の作り方のご紹介です。
ズッキーニとひき肉のカレーマヨ炒め
| 料理名 | ズッキーニとひき肉のカレーマヨ炒め |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 藤野嘉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年7月3日（水） |
使いやすさ抜群！「ズッキーニ」を使ったレシピで、「ズッキーニとひき肉のカレーマヨ炒め」の作り方になります。ズッキーニと豚ひき肉の材料2つのシンプル炒め。細切りのズッキーニに、肉のうまみとマヨネーズのコク、カレー粉の香りがよくなじみます。ビールにもピッタリ！
ズッキーニとシーフードのフリット
| 料理名 | ズッキーニとシーフードのフリット |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 藤野嘉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年7月3日（水） |
使いやすさ抜群！「ズッキーニ」を使ったレシピで、「ズッキーニとシーフードのフリット」の作り方になります。ズッキーニのみずみずしさを衣が閉じ込めるので、口の中にジューシーさが広がります。衣に入れる炭酸水でフワッ、オリーブ油でカリッと揚がります。
塩もみなすのごまナムル
| 料理名 | 塩もみなすのごまナムル |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 髙城順子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年7月3日（水） |
きょうの料理では、なすを使ったお手軽おかずを紹介。ここでは、「塩もみなすのごまナムル」の作り方になります。見た目は浅漬けのようですが、一口食べると、にんにくとごまの風味が広がる絶品ナムル。なすの水けをしっかり絞ると味が決まります。
なすと鶏肉の甘酒みそ煮
| 料理名 | なすと鶏肉の甘酒みそ煮 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 髙城順子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年7月3日（水） |
きょうの料理では、なすを使ったお手軽おかずを紹介。ここでは、「なすと鶏肉の甘酒みそ煮」の作り方になります。相性のよいなすとみそに、「飲む点滴」とも言われるヘルシーな甘酒をプラス。まろやかな甘みが夏の体にしみ渡る、ほっとする煮物です。
なすと白身魚のマスタードマリネ
| 料理名 | なすと白身魚のマスタードマリネ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 髙城順子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年7月3日（水） |
きょうの料理では、なすを使ったお手軽おかずを紹介。ここでは、「なすと白身魚のマスタードマリネ」の作り方になります。なすをたっぷり5～6コ使い、日もちがするおかずをご紹介。簡単なアレンジで、一味違うおいしさに変身させます。揚げ焼きにしたなすでつくるマリネは、粒マスタードをピリッときかせ、夏にうれしいさっぱり味に仕上がります。
ひじきと梅がつおのあえもの
| 料理名 | ひじきと梅がつおのあえもの |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 田沼敦子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年7月3日（水） |
ＮＨＫあさイチでは、ひじきのおすすめレシピ「ひじきと梅がつおのあえもの」の作り方を紹介。
白あえひじきの落とし揚げ
| 料理名 | 白あえひじきの落とし揚げ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 田沼敦子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年7月3日（水） |
ＮＨＫあさイチでは、ひじきのおすすめレシピ「白あえひじきの落とし揚げ」の作り方を紹介。
豆乳ココナッツカレー
| 料理名 | 豆乳ココナッツカレー |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 石川智之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年7月3日（水） |
「夏だ！カレーだ！」というテーマで、「豆乳ココナッツカレー」の作り方の紹介です。「カレーとご飯のどちらも個性が強いけど、ケンカせずにおいしさを高め合っている感じ。白ご飯ではこうはならないでしょうね。絶品です！」と上沼恵美子さん。
夏野菜とひき肉のカレー
| 料理名 | 夏野菜とひき肉のカレー |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林 まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年7月3日（水） |
「夏野菜とひき肉のカレー」の作り方のご紹介です。
お星様がちらばった天の川ちらし寿司
| 料理名 | お星様がちらばった天の川ちらし寿司 |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2019年7月3日（水） |
「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「お星様がちらばった天の川ちらし寿司」の作り方です。今年の「七夕」はこんなちらしずしはいかがでしょうか？サーモンの天の川にチーズとオクラの星がきらめく華やかなひと品は、インパクトも絶大！
せん切りピーマンのおかか炒め
| 料理名 | せん切りピーマンのおかか炒め |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 藤野嘉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年7月2日（火） |
ピーマンを一袋使いきり！ということで「せん切りピーマンのおかか炒め」の作り方を紹介。
よく炒めてピーマンの甘みを生かします。シンプルな甘辛味で、削り節とごま風味もよく、1袋のピーマンがペロリと食べられます。
ピーマンの肉詰め
| 料理名 | ピーマンの肉詰め |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 藤野嘉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年7月2日（火） |
ピーマンを一袋使いきり！ということで「ピーマンの肉詰め」の作り方を紹介。パン粉や粉チーズを加えた肉ダネは焼き縮みが少なく、ピーマンとの一体感が生まれます。表面にパン粉をつけて香ばしさもプラス！
レンジなすディップのたこサラダ
| 料理名 | レンジなすディップのたこサラダ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 尾身奈美枝 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年7月2日（火） |
きょうの料理では、なすを使ったお手軽おかずを紹介。ここでは、「レンジなすディップのたこサラダ」の作り方になります。風味豊かなディップは、サラダとあえたり、パンにのせたり。たこのかわりに、えびやいか、鶏肉でもおいしい。ディップは冷蔵庫で3～4日間保存できます。
なすの肉巻きレンジ蒸し
| 料理名 | なすの肉巻きレンジ蒸し |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 尾身奈美枝 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年7月2日（火） |
きょうの料理では、なすを使ったお手軽おかずを紹介。ここでは、「なすの肉巻きレンジ蒸し」の作り方になります。しょうがの清涼感と豚肉のコクをなすがしっかり受け止めます。暑い夏でも食欲がわく一皿、レンジ加熱なので暑さ対策にもピッタリの一品です。
丸ごとなすと鶏むねのレンジ蒸し
| 料理名 | 丸ごとなすと鶏むねのレンジ蒸し |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 尾身奈美枝 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年7月2日（火） |
きょうの料理では、なすを使ったお手軽おかずを紹介。ここでは、「丸ごとなすと鶏むねのレンジ蒸し」の作り方になります。なすを丸ごと蒸して、ふっくらジューシーなおいしさを味わいます。鶏むね肉と香味野菜がきいたごまだれで、夏仕様のバンバンジーに仕上げます。
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