しめじのレシピ：しめじと豚肉の粒マスタード炒め
しめじと豚肉の粒マスタード炒め
| 料理名 | しめじと豚肉の粒マスタード炒め |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 出演者 | 国分太一 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2023/9/10（日） |
2023/9/10のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「しめじと豚肉の粒マスタード炒め」のレシピが紹介されました。ここでは、しめじを使った『秋のおつまみ“きのこ”』
しめじの食材料理レシピ（1437）
しめじを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にしめじが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
しめじのレシピ：キノコたまごスープ
キノコたまごスープ
| 料理名 | キノコたまごスープ |
| 番組名 | スロイジ |
| コーナー | 今週のラクうまレシピ |
| 料理人 | 鈴木浩治 |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2023/9/6（水） |
2023/9/6の関西テレビ系【スロイジ】の今週のラクうまレシピでは、鈴木浩治さんにより「キノコたまごスープ」のレシピが紹介されました。多めに作っておけば、「たっぷりキノコのクリームパスタ」にも活用できます
しめじのレシピ：たっぷりキノコのクリームパスタ
たっぷりキノコのクリームパスタ
| 料理名 | たっぷりキノコのクリームパスタ |
| 番組名 | スロイジ |
| コーナー | 今週のラクうまレシピ |
| 料理人 | 鈴木浩治 |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2023/9/6（水） |
2023/9/6の関西テレビ系【スロイジ】の今週のラクうまレシピでは、鈴木浩治さんにより「たっぷりキノコのクリームパスタ」のレシピが紹介されました。多めに作っておけば、 「キノコたまごスープ」にも活用できます。
しめじのレシピ：さばとしめじのスパゲッティ
さばとしめじのスパゲッティ
| 料理名 | さばとしめじのスパゲッティ |
| 番組名 | ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/9/5（火） |
2023/9/5のNHK【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】では、「さばとしめじのスパゲッティ」のレシピが紹介されました。
しめじのレシピ：小西流豆乳そうめん
小西流豆乳そうめん
| 料理名 | 小西流豆乳そうめん |
| 番組名 | 水野真紀の魔法のレストラン |
| 料理人 | 小西雄大 |
| 放送局 | 毎日テレビ |
| 放送日 | 2023/8/30（水） |
2023/8/30の毎日テレビ系【水野真紀の魔法のレストラン】では、「萬亀楼」小西雄大さんにより「小西流豆乳そうめん」のレシピが紹介されました。
しめじのレシピ：さけときのこの卵とじ丼
さけときのこの卵とじ丼
| 料理名 | さけときのこの卵とじ丼 |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 篠原武将 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/8/28（月） |
2023/8/28のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、篠原武将さんにより「さけときのこの卵とじ丼」のレシピが紹介されました。秋の味覚を味わう丼ぶりレシピです。
しめじのレシピ：ステーキガーリックライス釜飯
| 料理名 | ステーキガーリックライス釜飯 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/8/27（日） |
2023/8/27のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「ステーキガーリックライス釜飯」のレシピが紹介されました。
しめじのレシピ：トムヤムクン
トムヤムクン
| 料理名 | トムヤムクン |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/8/4（金） |
2023/8/4の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、小林まさみさんにより「トムヤムクン」のレシピが紹介されました。タイの代表的なスープを、日本でもおなじみの食材を使ってアレンジ。フクロタケの代わりに、手に入りやすいマッシュルームを使います。しめじやエリンギでもOKです。
しめじのレシピ：鶏むねとにんじんのオイスター炒め
鶏むねとにんじんのオイスター炒め
| 料理名 | 鶏むねとにんじんのオイスター炒め |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 今井亮 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/7/25（火） |
2023/7/25のNHK【きょうの料理】では、今井亮さんにより「鶏むねとにんじんのオイスター炒め」のレシピが紹介されました。ひと手間かけた鶏肉は、しっとりプルンと驚きの柔かさに。にんにくの香りにオイスターソースは最高のマリアージュ！
しめじのレシピ：冬瓜とツナのうま煮
冬瓜とツナのうま煮
| 料理名 | 冬瓜とツナのうま煮 |
| 番組名 | DAIGOも台所 |
| 料理人 | DAIGO |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/7/11（火） |
しめじのレシピ：冷凍さばのカレーソテー
冷凍さばのカレーソテー
| 料理名 | 冷凍さばのカレーソテー |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/7/25（火） 2023/7/11（火） |
2023/7/25のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「冷凍さばのカレーソテー」のレシピが紹介されました。さばにカレー粉としょうゆで下味をつけ、付け合わせの野菜と一緒に冷凍します。解凍はフライパンで酒蒸しに。カレーの風味がさばの濃厚なうまみによく合います。
しめじのレシピ：きのこクリームハンバーグ
きのこクリームハンバーグ
| 料理名 | きのこクリームハンバーグ |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 出演者 | 国分太一 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2024/6/9（日） 2023/7/9（日） |
2024/6/9のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「きのこクリームハンバーグ」のレシピが紹介されました。『総集編 キャンプ飯特集』今話題のギア『マルチグリドルパン』を使ったハンバーグレシピです。
しめじのレシピ：ブロッコリーとトマトの卵とじ
ブロッコリーとトマトの卵とじ
| 料理名 | ブロッコリーとトマトの卵とじ |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | 青木敦子 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2023/7/3（月） |
2023/7/3のテレビ東京系【なないろ日和！】では、青木敦子さんにより「ブロッコリーとトマトの卵とじ」のレシピが紹介されました。
しめじのレシピ：鶏肉のココナツミルクスープ
鶏肉のココナツミルクスープ
| 料理名 | 鶏肉のココナツミルクスープ |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 高城順子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/7/3（月） |
2023/7/3のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、高城順子さんにより「鶏肉のココナツミルクスープ」のレシピが紹介されました。ココナッツミルクの甘みが心地よいスープ。
しめじのレシピ：きのこの照り焼き和風ピザ
きのこの照り焼き和風ピザ
| 料理名 | きのこの照り焼き和風ピザ |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 大橋和也 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/6/21（水） |
2023/6/21のNHK【ヒルナンデス】では、なにわ男子・大橋和也さんにより春巻きの皮を使ったお「きのこの照り焼き和風ピザ」のレシピが紹介されました。余りがちな皮を使ったお手軽ピザ。
しめじのレシピ：しらたきの明太和え
しらたきの明太和え
| 料理名 | しらたきの明太和え |
| 番組名 | DAIGOも台所 |
| 料理人 | DAIGO |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/5/29（月） |
しめじのレシピ：ロールキャベツ
ロールキャベツ
| 料理名 | ロールキャベツ |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 上島亜紀 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/5/23（火） |
2023/5/23のNHK【あさイチ】ツイQ楽ワザでは、上島亜紀さんにより「ロールキャベツ」のレシピが紹介されました。キャベツの外葉に豚肉を巻いただけの煮崩れ知らずで簡単なロールキャベツです。
しめじのレシピ：サバ缶の炊き込みご飯
サバ缶の炊き込みご飯
| 料理名 | サバ缶の炊き込みご飯 |
| 番組名 | DAIGOも台所 |
| 料理人 | DAIGO |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/5/22（月） |
しめじのレシピ：オーブンワンプレート～鮭のみそしょうが焼き・きのこのホイル焼き・焼きおにぎり
オーブンワンプレート～鮭のみそしょうが焼き・きのこのホイル焼き・焼きおにぎり
| 料理名 | オーブンワンプレート～鮭のみそしょうが焼き・きのこのホイル焼き・焼きおにぎり |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 本田よう一 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/5/20（土） |
2023/5/20の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、本田よう一さんにより「オーブンワンプレート～鮭のみそしょうが焼き・きのこのホイル焼き・焼きおにぎり」のレシピが紹介されました。鮭のみそしょうが焼き・きのこのホイル焼き・焼きおにぎりの3品同時に焼き上げる画期的なメニューです。
しめじのレシピ：煮込みハンバーグ
| 料理名 | 煮込みハンバーグ |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | しらいのりこ |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2023/5/15（月） |
2023/5/15のNHK【なないろ日和！】では、しらいのりこさんにより「煮込みハンバーグ」のレシピが紹介されました。
