しいたけの食材料理レシピ(1888)

しいたけを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にしいたけが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

しいたけのレシピ:白菜と鮭の中華丼

どさんこワイド179のレシピ・白菜と鮭の中華丼

白菜と鮭の中華丼

料理名 白菜と鮭の中華丼
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2024/1/17(水)
2024/1/17の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「白菜と鮭の中華丼」のレシピが紹介されました。野菜や薬味をたっぷり使った、体の温まる一品です。

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しいたけのレシピ:大根と椎茸のひき肉みそ炒め

キューピー3分クッキングのレシピ・大根と椎茸のひき肉みそ炒め

大根と椎茸のひき肉みそ炒め

料理名 大根と椎茸のひき肉みそ炒め
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 ワタナベマキ
放送局 日本テレビ
放送日 2024/1/15(月)
2024/1/15の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「大根と椎茸のひき肉みそ炒め」のレシピが紹介されました。甘みが増した旬の大根を、ごはんによく合うみそ味でお召し上がりください

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しいたけのレシピ:カワハギ鍋

料理名 カワハギ鍋
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2024/1/13(土)
2024/1/13の日本テレビ系【青空レストラン】では、「カワハギ鍋」のレシピが紹介されました。

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しいたけのレシピ:鶏肉とねぎの煮物 かき風味

きょうの料理のレシピ・鶏肉とねぎの煮物 かき風味

鶏肉とねぎの煮物 かき風味

料理名 鶏肉とねぎの煮物 かき風味
番組名 きょうの料理
料理人 大原千鶴
放送局 NHK
放送日 2024/1/17(水)
2024/1/17のNHK系【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「鶏肉とねぎの煮物 かき風味」のレシピが紹介されました。オイスターソースのうまみを『即席だし』として活用。

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しいたけのレシピ:福王しいたけの洋風肉詰め

料理名 福王しいたけの洋風肉詰め
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2024/1/6(土)
2024/1/6の日本テレビ系【青空レストラン】では、「福王しいたけの洋風肉詰め」のレシピが紹介されました。

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しいたけのレシピ:福王しいたけの味噌鍋

料理名 福王しいたけの味噌鍋
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2024/1/6(土)
2024/1/6の日本テレビ系【青空レストラン】では、「福王しいたけの味噌鍋」のレシピが紹介されました。

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しいたけのレシピ:福王しいたけのクリームスープパイ

料理名 福王しいたけのクリームスープパイ
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2024/1/6(土)
2024/1/6の日本テレビ系【青空レストラン】では、「福王しいたけのクリームスープパイ」のレシピが紹介されました。

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しいたけのレシピ:鶏ねぎたたき鍋

キューピー3分クッキングのレシピ・鶏ねぎたたき鍋

鶏ねぎたたき鍋

料理名 鶏ねぎたたき鍋
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 柳原尚之
放送局 日本テレビ
放送日 2024/1/6(土)
2024/1/6の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、柳原尚之さんにより「鶏ねぎたたき鍋」のレシピが紹介されました。締めは焼きもちがおすすめ。半分に切って焼いたもちを、残った鍋汁で煮て、お召し上がりください。

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しいたけのレシピ:白菜と干し椎茸のプレゼ

料理名 白菜と干し椎茸のプレゼ
番組名 沸騰ワード10
料理人 タサン志麻
放送局 日本テレビ
放送日 2024/1/1(月)
2024/1/1の日本テレビ系【沸騰ワード10】元日SPでは、タサン志麻さんにより「白菜と干し椎茸のプレゼ」のレシピが紹介されました。【お正月食材のアレンジレシピ】こちらはご参考までの一般的な作り方になります。

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しいたけのレシピ:うどんすき

キューピー3分クッキングのレシピ・うどんすき

うどんすき

料理名 うどんすき
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 大原千鶴
放送局 日本テレビ
放送日 2023/12/30(土)
2023/12/30の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、大原千鶴さんにより「うどんすき」のレシピが紹介されました。ふわふわのはんぺんが、いいアクセントになります。おいしいだし汁と一緒にお召し上がりください。

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しいたけのレシピ:しいたけのゆずマヨ焼き

あさイチのレシピ・しいたけのゆずマヨ焼き

しいたけのゆずマヨ焼き

料理名 しいたけのゆずマヨ焼き
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 SHIORI
放送局 NHK
放送日 2023/12/26(火)
2023/12/26のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、SHIORIさんにより「しいたけのゆずマヨ焼き」のレシピが紹介されました。ゆずの香り、チーズのコクも味わえます。

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しいたけのレシピ:鶏肉入り煮しめ

キューピー3分クッキングのレシピ・鶏肉入り煮しめ

鶏肉入り煮しめ

料理名 鶏肉入り煮しめ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 大原千鶴
放送局 日本テレビ
放送日 2023/12/27(水)
2023/12/27の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、大原千鶴さんにより「鶏肉入り煮しめ」のレシピが紹介されました。保存容器にれんこんはばらさずに元の形のまま、鶏肉は切らずに大きいまま、ほかの具材とともに入れて煮汁を加えて冷蔵で約3日保存可能です。

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しいたけのレシピ:八宝菜

きょうの料理のレシピ・八宝菜

八宝菜

料理名 八宝菜
番組名 きょうの料理
料理人 吉田勝彦
放送局 NHK
放送日 2023/12/19(火)
2023/12/19のNHK系【きょうの料理】では、吉田勝彦さんにより「八宝菜」のレシピが紹介されました。手頃な材料と少ない調味料で楽しめる八宝菜のレシピ。

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しいたけのレシピ:白菜と鶏手羽のとろとろ煮

あさイチのレシピ・白菜と鶏手羽のとろとろ煮

白菜と鶏手羽のとろとろ煮

料理名 白菜と鶏手羽のとろとろ煮
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 コウケンテツ
放送局 NHK
放送日 2023/12/14(木)
2023/12/14のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、コウケンテツさんにより「白菜と鶏手羽のとろとろ煮」のレシピが紹介されました。とろとろの白菜が際立つうまみたっぷりの煮物。黒こしょう、ラー油を加えて少しピリ辛で食べるのがおすすめです。

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しいたけのレシピ:きのこづくしのきのこ鍋

ひるまえほっとのレシピ・きのこづくしのきのこ鍋

きのこづくしのきのこ鍋

料理名 きのこづくしのきのこ鍋
番組名 ひるまえほっと
料理人 まんぼママ
放送局 NHK
放送日 2023/12/13(水)
2023/12/13のNHK【ひるまえほっと】では、まんぼママさんにより「きのこづくしのきのこ鍋」のレシピが紹介されました。きのこは多くの種類を入れると、うまみの相乗効果で、たし算ではなくかけ算でおいしさがアップします!

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しいたけのレシピ:北京風あんかけ麺

DAIGOも台所のレシピ・北京風あんかけ麺

北京風あんかけ麺

料理名 北京風あんかけ麺
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/12/14(木)
2023/12/14のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「北京風あんかけ麺」のレシピが紹介されました。DAIGOさんも『熱い。でもおいしい。具がいっぱいでいろんな味が楽しめますね。トマトはさっぱりしていていいアクセント』とコメントしています。

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しいたけのレシピ:荻野さん家のおでん

あさイチのレシピ・荻野さん家のおでん

荻野さん家のおでん

料理名 荻野さん家のおでん
番組名 あさイチ
料理人 荻野聡士
ゲスト 水上恒司
放送局 NHK
放送日 2023/12/12(火)
2023/12/12のNHK【あさイチ】KiraKiraキッチンでは、日本料理・荻野聡士さんにより「荻野さん家のおでん」のレシピが紹介されました。だしが美味しい!テーマ冬の定番『煮込み』よりゲストは朝ドラ『ブギウギ』の水上恒司さん。

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しいたけのレシピ:カマンベールチーズ鍋

料理名 カマンベールチーズ鍋
番組名 ヒルナンデス
放送局 日本テレビ
放送日 2023/12/11(月)
2023/12/11の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「カマンベールチーズ鍋」のレシピが紹介されました。

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しいたけのレシピ:巻くけどまかないロールキャベツ

あさイチのレシピ・巻くけど"まかない”ロールキャベツ

巻くけど”まかない”ロールキャベツ

料理名 巻くけど”まかない”ロールキャベツ
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 工藤敏之
放送局 NHK
放送日 2023/12/11(月)
2023/12/11のNHK系【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、工藤敏之さんにより「巻くけど”まかない”ロールキャベツ」のレシピが紹介されました。お肉とご飯を巻いたお店のまかないレシピ。

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しいたけのレシピ:煮しめ

きょうの料理のレシピ・煮しめ

煮しめ

料理名 煮しめ
番組名 きょうの料理
料理人 林亮平
放送局 NHK
放送日 2023/12/11(月)
2023/12/11のNHK【きょうの料理】では、林亮平さんにより「煮しめ」のレシピが紹介されました。『半日でできる 本格おせち』だしを使わず、根菜の力強い風味を生かして煮締めます。一つ一つの野菜のうまみが重なり合った、しみじみとやさしい味の煮物です。

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