さけの食材料理レシピ(1111)

さけを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にさけが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

さけのレシピ:キノコの柚子胡椒風味ラーメン

どさんこワイド179のレシピ・キノコの柚子胡椒風味ラーメン

キノコの柚子胡椒風味ラーメン

料理名 キノコの柚子胡椒風味ラーメン
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2024/11/11(月)
2024/11/11の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「キノコの柚子胡椒風味ラーメン」のレシピが紹介されました。キノコに柚子胡椒味が、コクを出してくれます。出汁は鮭節だけですが、物足りなさのない、満足のラーメンに仕上がりました。

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さけのレシピ:さけと里芋の黒酢あん仕立て

あさイチのレシピ・さけと里芋の黒酢あん仕立て

さけと里芋の黒酢あん仕立て

料理名 さけと里芋の黒酢あん仕立て
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 牧野直子
放送局 NHK
放送日 2024/11/5(火)
2024/11/5のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、牧野直子さんにより「さけと里芋の黒酢あん仕立て」のレシピが紹介されました。香ばしく焼いた鮭と里芋に黒酢あんをかけた一品。

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さけのレシピ:鮭の酢豚風

どさんこワイド179のレシピ・鮭の酢豚風

鮭の酢豚風

料理名 鮭の酢豚風
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2024/11/5(火)
2024/11/5の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「鮭の酢豚風」のレシピが紹介されました。酢豚を焼いた鮭で手軽に手早く作る事が出来ます。調味料は全部同量割です。

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さけのレシピ:サーモンとかぶのマリネ

DAIGOも台所のレシピ・サーモンとかぶのマリネ

サーモンとかぶのマリネ

料理名 サーモンとかぶのマリネ
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2024/11/5(火)
2024/11/5のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「サーモンとかぶのマリネ」のレシピが紹介されました。DAIGOさんも『ほんのりカレー風味がおいしいですね。かぶは多少の食感が残ったちょうどいいかたさ。かぶもサーモンも、まいたけも全部おいしいです』とコメントしています。

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さけのレシピ:レンコンと鮭の田楽チーズ

どさんこワイド179のレシピ・レンコンと鮭の田楽チーズ

レンコンと鮭の田楽チーズ

料理名 レンコンと鮭の田楽チーズ
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤雅也
放送局 札幌テレビ
放送日 2024/11/1(金)
2024/11/1の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「レンコンと鮭の田楽チーズ」のレシピが紹介されました。レンコンと鮭を定番の田楽みそで頂くレシピです。レンコンの食感と鮭のうま味をみそとチーズが引き立ててくれます。

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さけのレシピ:きのことさつまいもの和風グラタン

きょうの料理のレシピ・きのことさつまいもの和風グラタン

きのことさつまいもの和風グラタン

料理名 きのことさつまいもの和風グラタン
番組名 きょうの料理
料理人 中東久人
放送局 NHK
放送日 2024/10/30(水)
2024/10/30のNHK【きょうの料理】では、中東久人さんにより「きのことさつまいもの和風グラタン」のレシピが紹介されました。肌寒い時季には、ほっこりと温かいグラタンを。やさしい味わいの豆乳ベースにして、きのこやさつまいもの風味を引き立てます。

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さけのレシピ:秋さけの酒かす幽庵焼き

きょうの料理のレシピ・秋さけの酒かす幽庵焼き

秋さけの酒かす幽庵焼き

料理名 秋さけの酒かす幽庵焼き
番組名 きょうの料理
料理人 荒木裕一朗
放送局 NHK
放送日 2024/10/30(水)
2024/10/30のNHK【きょうの料理】では、荒木裕一朗さんにより「秋さけの酒かす幽庵焼き」のレシピが紹介されました。旬の酒を酒かすに漬け込んで、しっとりと濃厚な味わいに。ほかの肉や魚をつけてもおいしいです。

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さけのレシピ:サーモンとタルタルソースのブルスケッタ

キューピー3分クッキングのレシピ・サーモンとタルタルソースのブルスケッタ

サーモンとタルタルソースのブルスケッタ

料理名 サーモンとタルタルソースのブルスケッタ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 大原千鶴
放送局 日本テレビ
放送日 2024/10/30(水)
2024/10/30の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、大原千鶴さんにより「サーモンとタルタルソースのブルスケッタ」のレシピが紹介されました。タルタルソースは、ゆで卵の代わりに目玉焼きを作って刻み短時間でできます。

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さけのレシピ:鮭マヨグラタン

ヒルナンデスのレシピ・鮭マヨグラタン

鮭マヨグラタン

料理名 鮭マヨグラタン
番組名 ヒルナンデス
料理人 業務田スー子
放送局 日本テレビ
放送日 2024/10/28(月)
2024/10/28の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、業務田スー子さんにより「鮭マヨグラタン」のレシピが紹介されました。

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さけのレシピ:鮭と舞茸の味噌クリームソース

料理名 鮭と舞茸の味噌クリームソース
番組名 なないろ日和!
放送局 テレビ東京
放送日 2024/10/24(木)
2024/10/24のテレビ東京系【なないろ日和!】では、「鮭と舞茸の味噌クリームソース」のレシピが紹介されました。味噌を活用した簡単ワンランクアップレシピ

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さけのレシピ:しょうが焼き巻きずし・鮭の卵焼き巻きずし

キューピー3分クッキングのレシピ・しょうが焼き巻きずし・鮭の卵焼き巻きずし

しょうが焼き巻きずし・鮭の卵焼き巻きずし

料理名 しょうが焼き巻きずし・鮭の卵焼き巻きずし
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 上田淳子
放送局 日本テレビ
放送日 2024/10/26(土)
2024/10/26の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、上田淳子さんにより「しょうが焼き巻きずし・鮭の卵焼き巻きずし」のレシピが紹介されました。焼きのりを半分にして巻くことで、巻きすがなくてもOKです。

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さけのレシピ:鮭オムライス

どさんこワイド179のレシピ・鮭オムライス

鮭オムライス

料理名 鮭オムライス
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2024/10/21(月)
2024/10/21の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「鮭オムライス」のレシピが紹介されました。表はオムライス中身は和風にしてみました。

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さけのレシピ:塩豆腐の焼きうどん

どさんこワイド179のレシピ・塩豆腐の焼きうどん

塩豆腐の焼きうどん

料理名 塩豆腐の焼きうどん
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2024/10/17(木)
2024/10/17の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「塩豆腐の焼きうどん」のレシピが紹介されました。タンパク質、繊維質たっぷりでローカロリー。くずし豆腐や焼き豆腐にしても良いですね。

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さけのレシピ:秋鮭のクリームパスタ

なないろ日和のレシピ・秋鮭のクリームパスタ

秋鮭のクリームパスタ

料理名 秋鮭のクリームパスタ
番組名 なないろ日和!
料理人 大宮勝雄
放送局 テレビ東京
放送日 2024/10/15(火)
2024/10/15のテレビ東京系【なないろ日和!】では、大宮勝雄さんにより「秋鮭のクリームパスタ」のレシピが紹介されました。『秋の味覚電子レンジレシピ』

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さけのレシピ:秋鮭のガレット

キューピー3分クッキングのレシピ・秋鮭のガレット

秋鮭のガレット

料理名 秋鮭のガレット
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2024/10/15(火)
2024/10/15の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、小林まさみさんにより「秋鮭のガレット」のレシピが紹介されました。ときどきヘラで押さえながら焼き、外はカリカリ、中はほっくりとした食感に仕上げましょう。

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さけのレシピ:鮭のレンジ蒸し みそチーズ味

キューピー3分クッキングのレシピ・鮭のレンジ蒸し みそチーズ味

鮭のレンジ蒸し みそチーズ味

料理名 鮭のレンジ蒸し みそチーズ味
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 近藤幸子
放送局 日本テレビ
放送日 2024/10/7(月)
2024/10/7の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、近藤幸子さんにより「鮭のレンジ蒸し みそチーズ味」のレシピが紹介されました。電子レンジで簡単調理。

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さけのレシピ:マッシュルームとさけのピラフ

きょうの料理ビギナーズのレシピ・マッシュルームとさけのピラフ

マッシュルームとさけのピラフ

料理名 マッシュルームとさけのピラフ
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2024/10/7(月)
2024/10/7のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「マッシュルームとさけのピラフ」のレシピが紹介されました。炊飯器任せのお気楽ピラフ。塩ざけを使うので、下ごしらえも簡単です。マッシュルームのうまみとバターの風味で、本格的な味わいです。

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さけのレシピ:秋鮭のきのこクリームソテー ごぼうのフリット添え

男子ごはんのレシピ・秋鮭のきのこクリームソテー ごぼうのフリット添え

秋鮭のきのこクリームソテー ごぼうのフリット添え

料理名 秋鮭のきのこクリームソテー ごぼうのフリット添え
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
出演者 国分太一
放送局 テレビ東京
放送日 2024/10/6(日)
2024/10/6のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「秋鮭のきのこクリームソテー ごぼうのフリット添え」のレシピが紹介されました。濃厚なクリームソースが味の決め手『秋の食材SP〜秋のイタリアン』

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さけのレシピ:鮭とハッシュドポテトのサラダ

どさんこワイド179のレシピ・鮭とハッシュドポテトのサラダ

鮭とハッシュドポテトのサラダ

料理名 鮭とハッシュドポテトのサラダ
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤雅也
放送局 札幌テレビ
放送日 2024/10/4(金)
2024/10/4の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「鮭とハッシュドポテトのサラダ」のレシピが紹介されました。旬の鮭と、食べ応えのあるハッシュドポテトを一緒に食べられるメインディッシュです。

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さけのレシピ:梨醤油たっぷりの鮭のムニエル

料理名 梨醤油たっぷりの鮭のムニエル
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2024/9/29(日)
2024/9/29のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「梨醤油たっぷりの鮭のムニエル」のレシピが紹介されました。

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