いかのレシピ：もこみち流 魚介のフリッター
もこみち流 魚介のフリッター
| 料理名 | もこみち流 魚介のフリッター |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2017年6月9日（金） |
カリふわ食感のフリッター
「魚介類を使った料理を教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「魚介のフリッター」を作っておすすめしています！衣に泡立てた卵白を加えて、ふわっとした食感と、ハーブのを香りをプラスしたフリッター。
いかの食材料理レシピ（1183）
いかを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にいかが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
いかのレシピ：切り干し大根といかくんの即席漬け
切り干し大根といかくんの即席漬け
| 料理名 | 切り干し大根といかくんの即席漬け |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 河野雅子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年6月8日（木） |
歯ごたえよい
「節約しながらおなかも満足！」というテーマで、切り干し大根を使った料理２品を紹介。ここでは、「切り干し大根といかくんの即席漬け」の作り方になります。サッとゆでた切り干し大根におつまみ用のいかのくん製を合わせて、うまみと食感をプラスした一品。
いかのレシピ：イカワタコロッケ
イカワタコロッケ
| 料理名 | イカワタコロッケ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
| 料理人 | 坂本昌行 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2017年6月9日（金） |
イカと枝豆でコロッケを
ノンストップ！坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「イカワタコロッケ」の作り方を紹介おすすめしていました。新鮮なイカを使ってワタも加えたコロッケにします。油揚げを衣の代わりにして揚げて気軽に作れる変わり種のコロッケです。
いかのレシピ：新じゃが、いか、アスパラの塩炒め
新じゃが、いか、アスパラの塩炒め
| 料理名 | 新じゃが、いか、アスパラの塩炒め |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2017年6月5日（月） |
3つの食材で
「新じゃが、いか、アスパラの塩炒め」の作り方のご紹介です。いかにまぶす片栗粉が全体のまとめ役になるので、炒める直前にまぶしましょう。イカはヤリイカのほかにスルメイカでも美味しく出来ます。
いかのレシピ：つけ揚げ（さつま揚げ）
つけ揚げ（さつま揚げ）
| 料理名 | つけ揚げ（さつま揚げ） |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2017年6月4日（日） |
イカの入った食感の良いつけ揚げ
新企画！「47都道府県ご当地ごはんシリーズ」。第1弾は鹿児島県のご当地グルメ3品を栗原心平さんがアレンジ。ここでは、「つけ揚げ（さつま揚げ）」の作り方になります。練り魚の郷土料理。今回は具にイカを入れてより食感の良いつけ揚げ（さつま揚げ）仕上げます。
いかのレシピ：アスパラと海老のトウチー炒め
アスパラと海老のトウチー炒め
| 料理名 | アスパラと海老のトウチー炒め |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 石川智之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2017年5月31日（水） |
グリーンアスパラガスをエビと合わせて
「緑を味わう」というテーマで、「アスパラと海老のトウチー炒め」の作り方の紹介です。「えびもアスパラガスも食感が絶妙！下ゆでは大事ですね。アスパラガスの一番おいしい食べ方ではないでしょうか。えびはごく普通のお手頃なものを使っていますが、ソースがおいしいから一流の味になっていますね。」と上沼恵美子さん。
いかのレシピ：もやしのドライカレー風
もやしのドライカレー風
| 料理名 | もやしのドライカレー風 |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 河野雅子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年5月29日（月） |
もやしと挽き肉をカレー風味に
「節約しながらおなかも満足！」というテーマで、もやしを使った料理２品を紹介。ここでは、「もやしのドライカレー風」の作り方になります。もやしと挽き肉をカレー風味に仕上げた一品。もやしを強めの火加減で短時間で炒めることが水っぽくさせないポイントです。
いかのレシピ：イカのカレースープパスタ
イカのカレースープパスタ
| 料理名 | イカのカレースープパスタ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 行列シェフのまかない・家ごはん |
| 料理人 | 後藤祐司 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2017年5月29日（月） |
カレー味の具だくさんスープ
ノンストップ！では、「メログラーノ」の後藤祐司シェフが、「イカのカレースープパスタ」を作ってまかないを紹介していました。店で余るスパゲッティ、ショートパスタ、ペンネなど折れたり余ったりしたパスタを活用したまかないで、ひと皿で大満足！イカの内臓や野菜ジュースをだし代わりにして、カレー味の具だくさんスープ。
いかのレシピ：もこみち流 ヤリイカとイベリコチョリソーのソテー
もこみち流 ヤリイカとイベリコチョリソーのソテー
| 料理名 | もこみち流 ヤリイカとイベリコチョリソーのソテー |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2017年5月29日（月） |
チョリソー＆イカをハーブで炒めて
「パエリアとアヒージョ以外のスペイン料理を教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「ヤリイカとイベリコチョリソーのソテー」を作っておすすめしています！スペインバルをイメージした速水もこみちさんの創作料理。
いかのレシピ：いかとセロリの塩辛きんぴら
いかとセロリの塩辛きんぴら
| 料理名 | いかとセロリの塩辛きんぴら |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2017年5月25日（木） |
いかの塩辛を加えて
「簡単スピードメニュー」というテーマで、「いかとセロリの塩辛きんぴら」の作り方の紹介です。「いい香りですね。やわらかいいかとシャキシャキのセロリがおいしい。この味を塩辛で出しているとは、言われないとわからないですね。」と上沼恵美子さん。
いかのレシピ：もこみち流 魚介のコンキリエ
もこみち流 魚介のコンキリエ
| 料理名 | もこみち流 魚介のコンキリエ |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2017年5月23日（火） |
具だくさん！魚介パスタ
「おいしいパスタを教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「魚介のコンキリエ」を作っておすすめしています！
いかのレシピ：鶏とナスの梅照り焼き
鶏とナスの梅照り焼き
| 料理名 | 鶏とナスの梅照り焼き |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2017年5月22日（月） |
梅干し＆ポン酢で
「簡単スピードメニュー」というテーマで、「鶏とナスの梅照り焼き」の作り方の紹介です。「なすはちょっと炒めただけとは思えません。やわらかいし、まるで煮たように味を吸っていますね。ぽん酢は梅が入ることで味が変わって、いかにもぽん酢という感じがしない。とてもおいしいです。」と上沼恵美子さん。
いかのレシピ：こんにゃくと鶏の煮込み
こんにゃくと鶏の煮込み
| 料理名 | こんにゃくと鶏の煮込み |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 石川智之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2017年5月19日（金） |
フカヒレの煮込みと同じ味つけ
「こんにゃくを使って」というテーマで、「こんにゃくと鶏の煮込み」の作り方の紹介です。「先生によれば、フカヒレの煮込みと味つけが同じだそうですが、こっちの方がおいしいかも。鶏のコクも加わって、味はフカヒレを超えていると思います。」と上沼恵美子さん。
いかのレシピ：いろんな具で！ミニ春巻
いろんな具で！ミニ春巻
| 料理名 | いろんな具で！ミニ春巻 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 程一彦 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年5月17日（水） |
カリカリのアツアツのミニ春巻
中国料理・程一彦さんと料理研究家・白井操さんの「楽しいごはんの時間」シリーズ。ここでは、程一彦さんによる「いろんな具で！ミニ春巻」の作り方になります。シューマイの皮を使っての一口サイズの春巻です。魚介だけでなく、ジャムや小豆なども巻いてカリカリのアツアツ春巻をみんなで楽しみましょう。
いかのレシピ：八宝菜の伴麺（ばんめん）
八宝菜の伴麺（ばんめん）
| 料理名 | 八宝菜の伴麺（ばんめん） |
| 番組名 | 噂の東京マガジン やってTRY！ |
| 料理人 | 宮本 莊三 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2017年5月14日（日） |
八宝菜をかけて
噂の東京マガジンでは、「八宝菜」をやってTRY！スタジオでは、「中国料理 璃宮」宮本オーナーシェフが「八宝菜」を味付けた中華麺にかけた「八宝菜の伴麺」を作っていました。伴麺（ばんめん）は汁なし麺で、中国の混ぜそば。今回は、湯通しで油少なめのヘルシーな八宝菜をかけていただきます。伴麺はチンジャオロースーや、野菜炒めなど他の炒め物との相性も抜群です。
いかのレシピ：ホタルイカの和風パスタ
ホタルイカの和風パスタ
| 料理名 | ホタルイカの和風パスタ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
| 料理人 | 坂本昌行 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2017年5月12日（金） |
ホタルイカとのりのソース
ノンストップ！坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「ホタルイカの和風パスタ」の作り方を紹介おすすめしていました。ホタルイカに焼き海苔のソースで和風に仕上げたパスタ。ラー油の辛さがアクセントです。
いかのレシピ：もやしのお好み焼き
もやしのお好み焼き
| 料理名 | もやしのお好み焼き |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 飛田和緒 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年5月2日（火） |
あっさりシャキシャキ
「もやしで大満足おかず」というテーマで、もやしを使った和風料理を紹介。ここでは、「もやしのお好み焼き」の作り方になります。もやしで作るお好み焼き。あっさりシャキシャキ、さきいかを加えてポン酢しょうゆでいただきます。
いかのレシピ：スルメイカの塩味炒め
スルメイカの塩味炒め
| 料理名 | スルメイカの塩味炒め |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 譚彦彬 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2017年4月29日（土） |
あっさりと塩で味つけを
おかずのクッキングでは、譚彦彬さんが「スルメイカの塩味炒め」の作り方を紹介しました。イカをたけのこやアスパラなどと炒めてあっさりと塩で味つけした一品。イカは切り込みを入れて下味をつけ、さっと炒め、やわらかく仕上げましょう。
いかのレシピ：もこみち流 ヤリイカのピラフ
もこみち流 ヤリイカのピラフ
| 料理名 | もこみち流 ヤリイカのピラフ |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2017年4月26日（水） |
イカの旨みをふんだんに
「子どもが喜ぶようなおいしいイカ料理を」というリクエストに、速水もこみちさんが、「ヤリイカのピラフ」を作っておすすめしています！ヤリイカをふんだんに使った旨みを満喫できるピラフ。サフランを加えたコンソメスープで炊き上げて香り＆色付けよいピラフに仕上げます。
いかのレシピ：たいのから揚げ
たいのから揚げ
| 料理名 | たいのから揚げ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年4月20日（木） |
簡単！手作りディップをつけて
「もっと気軽に魚介のレシピ」というテーマで、大原千鶴さんが魚介料理を紹介。ここでは、「たいのから揚げ」の作り方になります。カラリと揚げて、フワッとした口当たりよいから揚げを、トマトディップ＆マヨディップをつけていただきます。
