いかのレシピ:いかとグリンピースのピラフ

いかとグリンピースのピラフ
| 料理名 | いかとグリンピースのピラフ |
| 番組名 | キューピー3分クッキング |
| 料理人 | 小林 まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年4月17日(水) |
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「いかとグリンピースのピラフ」の作り方のご紹介です。
いかの食材を使った料理レシピをご紹介します
いかを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にいかが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

いかとグリンピースのピラフ
| 料理名 | いかとグリンピースのピラフ |
| 番組名 | キューピー3分クッキング |
| 料理人 | 小林 まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年4月17日(水) |
「いかとグリンピースのピラフ」の作り方のご紹介です。

いかときゅうりの甘酢煮
| 料理名 | いかときゅうりの甘酢煮 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 杵島直美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年4月9日(火) |
「お助け甘酢」を使ってここでは、「いかときゅうりの甘酢煮」の作り方になります。いかはしっとり柔らかく、きゅうりはパリパリ。さっぱりしながらもコクのある、後を引くおいしさです。

ホタルイカと新ゴボウのチャーハン
| 料理名 | ホタルイカと新ゴボウのチャーハン |
| 番組名 | ノンストップ! |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2019年4月9日(火) |
ノンストップ!では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「ホタルイカと新ゴボウのチャーハン」の作り方を紹介していました。旬の食材で脱マンネリ!斬新な組み合わせが楽しい

にんじんポタージュ
| 料理名 | にんじんポタージュ |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 荻野伸也 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年3月28日(木) |
春野菜の香りや甘みをいかした軽やかな味わいのスープを紹介。ここでは、「にんじんポタージュ」の作り方になります。ミキサーなしで手軽に作れます。一口食べると、にんじんのまろやかな甘みに驚くようなにんじんポタージュです。

キャベツの豆乳スープ
| 料理名 | キャベツの豆乳スープ |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 荻野伸也 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年3月28日(木) |
春野菜の香りや甘みをいかした軽やかな味わいのスープを紹介。ここでは、「キャベツの豆乳スープ」の作り方になります。ベーコンと豆乳のコクが春キャベツの甘みを引き立てます。豆乳が分離しないように、塩を最後に加えるのがポイント!

たまごサンド
| 料理名 | たまごサンド |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年3月28日(木) |
バリエーション豊かな人気のサンドイッチレシピ3品を紹介。ここでは、土井善晴さんによる「たまごサンド」の作り方になります。「ふわふわのサンドイッチが食べたい」という思いから生まれたサンドイッチ。たっぷりのスクランブルエッグと、8枚切り食パンとのバランスが最高です。食べごたえがあって、食べ飽きないやさしい味に、どこか懐かしさを感じます。

香菜とジャガイモのかき揚げ
| 料理名 | 香菜とジャガイモのかき揚げ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年3月28日(木) |
「スパイス&ハーブで作る香り豊かなごちそう!」というテーマで、「香菜とジャガイモのかき揚げ」の作り方の紹介です。「最近食べたかき揚げの中で一番おいしいかも。具材の組み合わせが絶妙で、これは大ヒットです!」と上沼恵美子さん。

イカのわた焼き&わた焼きうどん
| 料理名 | イカのわた焼き&わた焼きうどん |
| 番組名 | 噂の東京マガジン やってTRY! |
| 料理人 | 細山和範 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2019年3月24日(日) |
噂の東京マガジンでは、「イカのわた焼き」をやってTRYです。そこでスタジオでは、「イカのわた焼き&わた焼きうどん」を作りました。

豚肉とセリの黒こしょう炒め
| 料理名 | 豚肉とセリの黒こしょう炒め |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 石川智之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年3月22日(金) |
「簡単スピードメニュー」というテーマで、「豚肉とセリの黒こしょう炒め」の作り方の紹介です。「バター風味になるのかな?と思っていましたが、バターの味や香りはそれほど主張せず、“旨み”として溶け込んでいるのがすごい!絶妙なバランスの計算されたおいしさです。しっかりした味でとてもご飯が進むので、いつもより多めに炊かれた方がいいかも(笑)」と上沼恵美子さん。

いかと昆布のショートパスタ
| 料理名 | いかと昆布のショートパスタ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年3月21日(木) |
大原千鶴さんの「おいしいもと」で「昆布のつくだ煮」を使ってここでは、「いかと昆布のショートパスタ」の作り方になります。つくだ煮=和食とは限りません。和風パスタの味を引き立てる、縁の下の“おいしいの素”です。

冷凍ドライカレー
| 料理名 | 冷凍ドライカレー |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 堤人美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年3月19日(火) |
電子レンジでチンすれば、つくりたてのようなおいしさが楽しめる冷凍レシピを紹介。ここでは、「冷凍ドライカレー」の作り方になります。冷凍する間にカレー風味が具にしっかりしみて、どこか懐かしく、本格的な味わいに仕上がります。“最後にラップなしでレンチン”が、炒め感を出すポイント!

にんじんポタージュ
| 料理名 | にんじんポタージュ |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 荻野伸也 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年3月14日(木) |
春野菜の香りや甘みをいかした軽やかな味わいのスープを紹介。ここでは、「にんじんポタージュ」の作り方になります。ミキサーなしで手軽に作れます。一口食べると、にんじんのまろやかな甘みに驚くようなにんじんポタージュです。

キャベツの豆乳スープ
| 料理名 | キャベツの豆乳スープ |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 荻野伸也 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年3月14日(木) |
春野菜の香りや甘みをいかした軽やかな味わいのスープを紹介。ここでは、「キャベツの豆乳スープ」の作り方になります。ベーコンと豆乳のコクが春キャベツの甘みを引き立てます。豆乳が分離しないように、塩を最後に加えるのがポイント!

いかとアスパラの炒めもの
| 料理名 | いかとアスパラの炒めもの |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 石川智之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年3月13日(水) |
「春の魚介」というテーマで、「いかとアスパラの炒めもの」の作り方の紹介です。「トウチージャンのコクのある風味が最高!いかと合います。一旦揚げているのにまったく油っこさもなくて、とてもおいしいです。」と上沼恵美子さん。

パエリア
| 料理名 | パエリア |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 広末涼子 |
| ゲスト | 広末涼子 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2019年3月3日(日) |
広末涼子さんをゲストに迎えて「大人も子供も楽しめるパーティーメニュー」ということで、料理3品を紹介。ここでは、広末涼子さんによる「パエリア」の作り方になります。本格的なパエリアですが簡単に作れて、大人の舌をも唸らせる魚介&野菜がたっぷりの大人パエリアです。

大人もひな祭り豪華海鮮ちらし寿司
| 料理名 | 大人もひな祭り豪華海鮮ちらし寿司 |
| 番組名 | ノンストップ! |
| コーナー | 検索きょうのおしゃレシピ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2019年2月27日(水) |
「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「大人もひな祭り豪華海鮮ちらし寿司」の作り方です。ひな祭りの食卓に、ケーキのような豪華なちらし寿司はいかが?具材は好みのものでOK!彩りよく盛りつけたら、自分だけのちらしずしの完成です

ヤリイカと菜の花の炒め物
| 料理名 | ヤリイカと菜の花の炒め物 |
| 番組名 | ノンストップ! |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2019年2月26日(火) |
ノンストップ!では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「ヤリイカと菜の花の炒め物」の作り方を紹介していました。イカの食感と菜の花のほろ苦さを楽しむごちそうおかず。かくし味のユズコショウもおいしさにひと役あり。

さきいかのピリ辛あえ
| 料理名 | さきいかのピリ辛あえ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年2月21日(木) |
今回は、コチュジャンを使って甘辛く仕上げた「ピリ辛だれ」を使ったレシピを紹介。ここでは、簡単おつまみ「さきいかのピリ辛あえ」の作り方になります。ピリ辛だれとさきいかを和えるだけ。ごま油のコクもプラス!

はまぐりかぶら
| 料理名 | はまぐりかぶら |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年2月23日(土) |
おかずのクッキングでは、笠原将弘さんが「はまぐりかぶら」の作り方を紹介しました。すしだねの煮ハマグリを煮ものにアレンジ。すっと溶けるやわらかいかぶから、少し甘めの煮汁がじゅわっと。ほんのり余韻のあるしょうがの香りがします。ひな祭りの一品としてもおすすめです。

いかの一口カツ
| 料理名 | いかの一口カツ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年2月14日(木) |
「和洋中のカツ」というテーマで、「いかの一口カツ」の作り方の紹介です。「さつま揚げのようなお料理なのかなと思っていましたが、これは紛れもなくいかです!(笑)いかの風味と食感がしっかりと楽しめる絶品のカツ。ぜひ試してみてください!」と上沼恵美子さん。
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