豆乳のレシピ：冷やし豆乳茶碗蒸し えび枝豆あん
冷やし豆乳茶碗蒸し えび枝豆あん
| 料理名 | 冷やし豆乳茶碗蒸し えび枝豆あん |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2014年7月11日（金） |
涼しげな中にもクリーミーでコクがある
豆乳で作った茶碗蒸しです。そのままでも美味しいですが、暑い時期には茶碗蒸しもあんかけもひんやりと冷たくしてお召し上がりください。豆乳で舌触りがやわらかく、なめらかな仕上がりです。
豆乳の料理レシピ（223）
豆乳のレシピ：夏野菜のおひたし 梅豆乳ソース
夏野菜のおひたし 梅豆乳ソース
| 料理名 | 夏野菜のおひたし 梅豆乳ソース |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | 解決！ゴハン |
| 講師 | 佐藤雄一 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年7月7日（月） |
梅肉が香る涼しげな、夏野菜のおひたし
器の底には梅肉が香る梅豆乳ソースを盛り付けます。「お浸し」といっては間違いのような、上品な仕上がりです。
時間に余裕を見て、梅豆乳ソースはもちろん、夏野菜もじっくり漬け汁に浸しましょう。器も冷たくしておもてなしにもなるような一品の紹介です。
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豆乳のレシピ：ゴーヤーの豆乳スムージー
ゴーヤーの豆乳スムージー
| 料理名 | ゴーヤーの豆乳スムージー |
| 番組名 | 趣味Do楽 |
| 講師 | うーら |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年6月25日（水） |
