スープ全般のレシピ：白菜と鶏モモ肉のスープ煮
白菜と鶏モモ肉のスープ煮
| 料理名 | 白菜と鶏モモ肉のスープ煮 |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 行列シェフのまかない・家ごはん |
| 料理人 | 中嶋貞治 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2016年1月11日（月） |
鶏肉をしっとりやわらかく！
ノンストップ！では、日本料理の老舗ならではの細かいこだわりが込められたまかない「白菜と鶏モモ肉のスープ煮」の作り方を中嶋貞治さんが紹介。じっくり煮た鶏肉はしっとりやわらかく！ゆで汁もうまみたっぷりのスープに仕上がります。
スープ全般の料理レシピ（999）
スープ全般のレシピ：れんこんと鶏肉のスープ煮
れんこんと鶏肉のスープ煮
| 料理名 | れんこんと鶏肉のスープ煮 |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 大庭英子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年1月7日（木） |
れんこんはホクッと
野菜が主役！たっぷり味わう冬野菜というテーマで、れんこんを使った料理２品を紹介。ここでは、「れんこんと鶏肉のスープ煮」の作り方になります。れんこんと鶏手羽元を水から入れてじっくり煮ます。れんこんはホクッとした食感に！ミニトマトの酸味が爽やかなおいしいスープになります。
スープ全般のレシピ：もこみち流 豚肉の雑穀スープ
もこみち流 豚肉の雑穀スープ
| 料理名 | もこみち流 豚肉の雑穀スープ |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年1月7日（木） |
新年会シーズンにおすすめ！やさしいスープ
「温まる少し変わったスープのレシピを教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「豚肉の雑穀スープ」を作っておすすめ！豚肉を加えてガッツリ、だけどセロリやじゃがいも、人参など野菜もたっぷりでヘルシー。雑穀ごはんも加えてメインになるようなボリュームで、やさしい味わいの仕上がりです。
スープ全般のレシピ：もこみち流 丸鶏と野菜の煮込みスープ
もこみち流 丸鶏と野菜の煮込みスープ
| 料理名 | もこみち流 丸鶏と野菜の煮込みスープ |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年12月24日（木） |
鶏肉を丸ごと使って
「クリスマスパーティーにぴったりの料理を教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、みんなにHAPPY CHRISMASをお届け「丸鶏と野菜の煮込みスープ」を作っておすすめ！鶏肉を丸ごと使ったダイナミックな一品。焼き目をつけて２時間煮た鶏肉が、ほろほろとほぐれます。旨みたっぷりのスープも絶品です！
スープ全般のレシピ：オニオングラタンスープ
オニオングラタンスープ
| 料理名 | オニオングラタンスープ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤井 恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年12月23日（水） |
電子レンジ加熱で時間短縮
クリスマスやピラフなどの付け合わせにおすすめ「オニオングラタンスープ」の作り方のご紹介です。おいしさを決めるあめ色玉ねぎを今回は電子レンジを利用して、炒める時間を短縮！
スープ全般のレシピ：オリジナルニョッキのトマトカレースープ
オリジナルニョッキのトマトカレースープ
| 料理名 | オリジナルニョッキのトマトカレースープ |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年12月18日（金） |
ニョッキを加えて食べるスープ
「ほっとあったまるおいしいもこみちさん料理を教えて」というリクエストに、「オリジナルニョッキのトマトカレースープ」を作っておすすめ！手作りニョッキを加えてオシャレな食べるスープに仕上げます。バターのコクとトマトの程よい酸味、カレー風味で温まります。
スープ全般のレシピ：大根、ひき肉、干し貝柱のスープ
大根、ひき肉、干し貝柱のスープ
| 料理名 | 大根、ひき肉、干し貝柱のスープ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口 成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年12月10日（木） |
体の芯から温まるスープ
干し貝柱やひき肉、煮干しの旨味をミックスした「大根、ひき肉、干し貝柱のスープ」の作り方になります。体の芯から温まる一品。鶏ひき肉はうま味のある「もも肉」を挽いたものを求めましょう。
スープ全般のレシピ：ほうれん草と鶏だんごのおかずスープ
ほうれん草と鶏だんごのおかずスープ
| 料理名 | ほうれん草と鶏だんごのおかずスープ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林 まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年12月2日（水） |
具だくさんのおかずスープ
やわらかい鶏団子とほうれん草たっぷりの「ほうれん草と鶏だんごのおかずスープ」の作り方の紹介です。仕上げに溶き卵も加えて一皿でも満足のいくおかずになるスープ。肉だねは重たくなって粘りが出るまでよく練り混ぜることがおいしさのポイントです。
スープ全般のレシピ：もこみち流 鶏肉と玉ねぎのスープ
もこみち流 鶏肉と玉ねぎのスープ
| 料理名 | もこみち流 鶏肉と玉ねぎのスープ |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年11月30日（月） |
食べるスープ
「新しいスープを作りたいので教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「鶏肉と玉ねぎのスープ」を作っておすすめ！やわらかい鶏肉と野菜を食べるホッとする一品。旨みをたっぷり吸った玉葱がおいしい食べるスープです。
スープ全般のレシピ：柔らか塩鶏のスープ煮
柔らか塩鶏のスープ煮
| 料理名 | 柔らか塩鶏のスープ煮 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 田口 成子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年11月11日（水） |
鶏むね肉もジューシーに
【ヘルシー肉で軽やか洋食】というテーマで、「柔らか塩鶏のスープ煮」の作り方になります。鶏むね肉に塩をし、半日おいてうまみアップ！そぎ切りにして口当たりが柔らかくします。白菜やにんじんの上に並べて蒸し煮するので、鶏むね肉もジューシーに仕上がります。
スープ全般のレシピ：切り干し大根のスープ
切り干し大根のスープ
| 料理名 | 切り干し大根のスープ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | イチおし |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年11月11日（水） |
即席スープ！
NHKあさイチでは、イチおしと「切り干し大根」に着目！地味ながらもカリウム、食物繊維、鉄などが豊富な、栄養的にも優れた食べ物ということで、切り干し大根を使った料理を数レシピ紹介。ここでは日本一の産地宮崎県から、即席簡単！「切り干し大根のスープ」の作り方の紹介です。戻さずそのままお湯を注いで出来上がり！
スープ全般のレシピ：鮭団子のスープ煮
鮭団子のスープ煮
| 料理名 | 鮭団子のスープ煮 |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 宮崎耕一 |
| ゲスト | ダイアモンド☆ユカイ |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年11月11日（水） |
うま味たっぷりのスープ
旬のクッキング～サケ・サーモンというテーマで、「鮭団子のスープ煮」の作り方の紹介です。サケを細かくしてから団子にすることで、うま味たっぷりのスープに仕上がります。「噛めば噛むほどおいしい。なんのクセもないんですね。味がしっかりしてます。」と上沼恵美子さん。
スープ全般のレシピ：春雨と白菜のおかずスープ
春雨と白菜のおかずスープ
| 料理名 | 春雨と白菜のおかずスープ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | コウケンテツ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年10月26日（月） |
具だくさんのスープ
【20分で晩ごはん】ということで、コウケンテツさんが、３品を作って紹介していました。ここでは、「春雨と白菜のおかずスープ」の作り方になります。ゆで鶏のゆで汁を活用した、具だくさんのスープ。
スープ全般のレシピ：スペアリブの梅風味スープ
スペアリブの梅風味スープ
| 料理名 | スペアリブの梅風味スープ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 宮崎耕一 |
| ゲスト | 草野仁 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年10月20日（火） |
梅干しの酸味が効いたスープ
ヘルシークッキング～塩分控えめというテーマで、「スペアリブの梅風味スープ」の作り方のご紹介です。梅干しの酸味を生かして減塩効果！梅干しは塩分８％のものがおすすめです。「このスープは１００点満点の１２０点。梅もあんまり前に出しゃばってない。ひとめぼれ。ずっとこのスープを飲んでいたいくらい。」と上沼恵美子さん。
スープ全般のレシピ：ハムとレタスのスープ
ハムとレタスのスープ
| 料理名 | ハムとレタスのスープ |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2015年10月18日（日） |
超簡単！ショウガと唐辛子が効いた
白いごはんに合うシリーズ！第8弾ということで、男子ごはんでは3品を紹介。ここでは、「ハムとレタスのスープ」の作り方になります。具材を軽く炒めて鶏ガラスープと煮込むだけの簡単レシピ。ショウガと唐辛子を効かせた体の芯から温まるスープです。
スープ全般のレシピ：ふんわりワンタンの具だくさんスープ
ふんわりワンタンの具だくさんスープ
| 料理名 | ふんわりワンタンの具だくさんスープ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 枝元なほみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年10月14日（水） |
はんぺんを加えたワンタン
「ひと味違うワンタンスープの作り方を教えて」というお悩み・リクエストに、ＮＨＫあさイチでは、ワンタン料理２品を紹介。ここでは、「ふんわりワンタンの具だくさんスープ」の作り方になります。ワンタンの中には、はんぺんも加えた変わり種のワンタンになります。スープにはザーサイを加えてうま味アップ！
スープ全般のレシピ：焼きにんにくのふわふわ卵スープ
焼きにんにくのふわふわ卵スープ
| 料理名 | 焼きにんにくのふわふわ卵スープ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 井澤由美子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年10月13日（火） |
ふわふわ卵のスープ
「食欲がないときでも食べやすく、元気になる料理を教えて」というお悩み、リクエストに、ＮＨＫあさイチでは、ニンニクを使った「焼きにんにくのふわふわ卵スープ」を紹介。よく溶いた卵にスープを少しずつ加えて作るところがポイント！ふわふわ卵に仕上がります。
スープ全般のレシピ：もこみち流 リーキとオニオンとチキンのスープ
もこみち流 リーキとオニオンとチキンのスープ
| 料理名 | もこみち流 リーキとオニオンとチキンのスープ |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年10月09日（金） |
甘み、うま味を余すことなく
「もこみち流の簡単スープをぜひ教えて」というリクエストに、秋におすすめ！トロトロあったかの「リーキとオニオンとチキンのスープ」を作っていました。トロトロに煮込んだ太い長ネギのようなリーキと玉ねぎの甘み、うま味を余すことなく味わえる温まるスープです。
スープ全般のレシピ：ココナツミルクのスープ
ココナツミルクのスープ
| 料理名 | ココナツミルクのスープ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 氏家アマラー昭子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年9月30日（水） |
コクとうまみがいっぱい！
「ナムプラーが使い切れない。ナムプラーを使ったおいしいレシピを教えて」というお悩み・リクエストに、NHKあさイチでは、ナムプラーを使った料理を紹介。ここでは、「ガパオライス」に合わせた「ココナツミルクのスープ」の作り方になります。ナムプラーとココナッツミルクを加えて、コクとうまみがたっぷりのスープです。
スープ全般のレシピ：カボチャのスープ
カボチャのスープ
| 料理名 | カボチャのスープ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 主婦トピ！ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2015年9月29日（火） |
豆腐クリームのやさしいスープ
ノンストップ！では、ちまたで話題！と「豆腐クリーム」の作り方を紹介。そして、その豆腐クリームを使った料理２品も合わせて紹介されました。ここでは、「カボチャのスープ」の作り方になります。茹でたカボチャと豆腐クリームを合わせるだけの簡単で本格味！豆腐クリームのやさしい味がカボチャの甘みを引き立てます。
