キムチのレシピ

オクラキムチ

コメント

ここでは、「オクラキムチ」の作り方になります。とろ～りオクラ×うま辛キムチは、我を忘れる衝撃のおいしさ。刻んで納豆に混ぜたり、豆腐にのせたりするのもおすすめです。

(さらに…)

「オクラキムチ」の続きを読む

甘辛キムチ鍋釜飯

コメント

『釜-１グランプリ』より「甘辛キムチ鍋釜飯」の作り方になります。

(さらに…)

「甘辛キムチ鍋釜飯」の続きを読む

キムチじゃこ焼きそば

コメント

大人気！ホットプレート企画第11弾。今回は余りガチなお惣菜を使った絶品３品を紹介。ここでは、キムチを使った「キムチじゃこ焼きそば」の作り方になります。
(さらに…)

「キムチじゃこ焼きそば」の続きを読む

鶏トマキムチ

コメント

ご飯が進む鶏肉おかずをご紹介。ここでは、「鶏トマキムチ」の作り方になります。もも肉、キムチ、トマトにオイスターソースをサッとからめた、反則級の組み合わせ！トマトのまろやかな酸味がキムチの辛みを包み込んで絶妙なおいしさに。「ご飯おかわり！」の声が止まらなくなりますよ。
(さらに…)

「鶏トマキムチ」の続きを読む

トマト風味のキムチスープ

コメント

「食べる腸活スープ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「トマト風味のキムチスープ」の作り方になります。キムチは唐辛子と様々な香辛料や調味料が使われていますので、新陳代謝が高まり、乳酸菌や野菜の繊維質で腸を活発にするとともに、深い味わいが出ます。初めに良く炒めるのがコツであるとの事、その後に肉を炒めて作ります。この度はミニトマトの旨味もプラスして味わい深くしました。ミニトマトを何処で入れるかは好みが有りそうですね。
(さらに…)

「トマト風味のキムチスープ」の続きを読む

キムチ大豆

コメント

「簡単・美味しい大豆クッキング」というテーマで料理を紹介。ここでは、「キムチ大豆」の作り方になります。ご飯のおかずになり、豆腐の味付けやお浸しにも重宝な大豆の漬物です。キムチの素で漬けるので、一週間は持たせることが出来ます。それ自体が栄養と味わい深いので、納豆に混ぜるのも良いでしょう。調味料として使うと重宝ですね。

(さらに…)

「キムチ大豆」の続きを読む

鶏肉のキムチ鍋

コメント

「冬の減塩」がテーマ。ここでは、「鶏肉のキムチ鍋」の作り方になります。食材のもつ多彩な風味を利用すれば、キムチ鍋は調味料ゼロでOK！わかめの塩けと、にらと白ごまの香り、香ばしく焼いた鶏肉のうまみがきいています。

(さらに…)

「鶏肉のキムチ鍋」の続きを読む

具だくさん！納豆キムチ鍋

コメント

ＮＨＫあさイチでは、「具だくさん！納豆キムチ鍋」の作り方を紹介。納豆とキムチがいい味を出してくれる、韓国風の具だくさん鍋になります。

(さらに…)

「具だくさん！納豆キムチ鍋」の続きを読む

たたきごぼうのごまキムチあえ

コメント

「きじまりゅうたの小腹すいてませんか?」では、俳タレントのベッキーさんをゲストに迎えて「たたきごぼうのごまキムチあえ」の作り方を紹介。「根菜を使ったヘルシー料理」というリクエストにお応えしたアイデアレシピ。

(さらに…)

「たたきごぼうのごまキムチあえ」の続きを読む

さば缶キムチチゲ

コメント

「さば缶キムチチゲ」の作り方のご紹介です。さば缶を缶汁ごと使って、だしいらず！

(さらに…)

「さば缶キムチチゲ」の続きを読む

大根とりんごの浅漬けキムチ

コメント

ＮＨＫあさイチでは、「大根とりんごの浅漬けキムチ」の作り方を紹介。りんごでまろやかに仕上がります。

(さらに…)

「大根とりんごの浅漬けキムチ」の続きを読む

切り漬け白菜キムチ

コメント

保存食を紹介。ここでは、「切り漬け白菜キムチ」の作り方になります。手に入りやすい材料で、初心者でもつくりやすい白菜キムチをご紹介。白菜は一口大に切ってから漬けて、スピードアップ！トータル2時間もあれば、作業が完了します。つくってからすぐにサラダ感覚で楽しめますが、3～4日たつと酸味が出て、さらにおいしくなりますよ。

(さらに…)

「切り漬け白菜キムチ」の続きを読む

たらのキムチ煮

コメント

スピード煮物の極意が詰まった３品を杵島直美さんが伝授。ここでは、「たらのキムチ煮」の作り方になります。冬においしいたらと豆腐を、韓国風のピリ辛煮物に。キムチの発酵したうまみが調味料となり、奥深い味わいに仕上がります。

(さらに…)

「たらのキムチ煮」の続きを読む

あじのキムチなめろう

コメント

ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「あじのキムチなめろう」の作り方をご紹介。ひと手間加えて免疫力ＵＰが期待できる定番おかずです。あじは包丁でたたかずに角切りにするのがポイント。きゅうりやナッツを加えると、一口でさまざまな食感を楽しめます。

(さらに…)

「あじのキムチなめろう」の続きを読む

豚のサイコロキムチ焼き

コメント

「寒さに負けないピリ辛レシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「豚のサイコロキムチ焼き」の作り方になります。お子さんには味付けにケチャップやお好みソースでも良いでしょう。小さく切りますので味の染み方も良く、頂きやすいものです。リンゴは豚肉との相性も良く、さっぱりと口直しにもなりますのでお勧めです。

(さらに…)

「豚のサイコロキムチ焼き」の続きを読む

このキムチ、納豆くいかない（納豆キムチの油揚げ挟み焼き）

コメント

男子ごはんでは、久々にV6の井ノ原快彦さんをゲストに迎えて「イノッチと絶品おつまみを楽しもう！」ということで、料理を紹介。ここでは、井ノ原快彦さんによる「このキムチ、納豆くいかない（納豆キムチの油揚げ挟み焼き）」の作り方になります。外はサクサク！中はトロッと！

(さらに…)

「このキムチ、納豆くいかない（納豆キムチの油揚げ挟み焼き）」の続きを読む

豚キムチ チーズカツ

コメント

定番おかずにチーズをプラスしたおかずの紹介。ここでは、「豚キムチチーズカツ」の作り方になります。キムチ＆チーズを肉巻きにした、変わりカツはご飯がすすむ味！薄切り肉を重ねてつくるので、チーズは溶けないタイプのほうが上手にできます。

(さらに…)

「豚キムチ チーズカツ」の続きを読む

豚キムチ チーズカツ

コメント

ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「豚キムチ チーズカツ」の作り方をご紹介。コクとうまみがたっぷり！キムチとチーズを肉巻きにしました。チーズとキムチに味がついているので、調味料は使わずにできます。

(さらに…)

「豚キムチ チーズカツ」の続きを読む

スタミナ鶏キムチ

コメント

「白いご飯に合う最強おかず」というテーマで料理を紹介。ここでは、「スタミナ鶏キムチ」の作り方になります。食欲をそそる鶏とキムチの春雨炒めです。ボリュームも満点ですが、炒める事で酸味を飛ばしたキムチの程よい辛さが後を引く、ごはんにピッタリの一品です。

(さらに…)

「スタミナ鶏キムチ」の続きを読む

パリパリキムチピーマン

コメント

「きじまりゅうたの小腹すいてませんか?」では、辛い料理が大好きな東ちづるさんをゲストに迎えて、さすが料理研究家というレシピを教えてというリクエストに応えて「パリパリキムチピーマン」の作り方を紹介です。

(さらに…)

「パリパリキムチピーマン」の続きを読む