れんこんのレシピ：さけとれんこんの炊き込みご飯
さけとれんこんの炊き込みご飯
| 料理名 | さけとれんこんの炊き込みご飯 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 枝元なほみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年1月15日（火） |
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冬の魚介をフライパンひとつでお手軽＆おいしくいただく作り置きレシピ。ここでは、「さけとれんこんの焼き漬け」を使った「さけとれんこんの炊き込みご飯」の作り方になります。うまみたっぷりの漬け汁は、炊き込みご飯にして楽しみましょう。
れんこんの料理レシピ（332）
れんこんのレシピ：さけとれんこんの焼き漬け
さけとれんこんの焼き漬け
| 料理名 | さけとれんこんの焼き漬け |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 枝元なほみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年1月15日（火） |
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冬の魚介をフライパンひとつでお手軽＆おいしくいただく作り置きレシピ。ここでは、「さけとれんこんの焼き漬け」の作り方になります。さけは皮を除き骨の部分まで一緒に焼いてうまみをすべて漬け込みます。つくっておけば、朝食やお弁当にそのままポンと使えて便利です。
れんこんのレシピ：れんこんだんごのあんかけ
れんこんだんごのあんかけ
| 料理名 | れんこんだんごのあんかけ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口 成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2018年11月1日（木） |
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「れんこんだんごのあんかけ」の作り方のご紹介です。
れんこんのレシピ：れんこんとたこのマリネ
れんこんとたこのマリネ
| 料理名 | れんこんとたこのマリネ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 藤野嘉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年10月30日（火） |
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秋の味覚を食べつくす！というテーマで「れんこん」を使ったレシピを紹介。ここでは、「れんこんとたこのマリネ」の作り方になります。細めのれんこんを薄切りにしてサッとゆで、ゆでだこと合わせてさっぱりとしたマリネに。にんじんのかわりにハーブや湯通しした食用菊で彩りや香りを加えても。
れんこんのレシピ：豆腐とかにのトロ～リれんこん煮
豆腐とかにのトロ～リれんこん煮
| 料理名 | 豆腐とかにのトロ～リれんこん煮 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 藤野嘉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年10月30日（火） |
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秋の味覚を食べつくす！というテーマで「れんこん」を使ったレシピを紹介。ここでは、「豆腐とかにのトロ～リれんこん煮」の作り方になります。れんこんのすりおろしとかに缶を加えたうす味のだしで豆腐を煮るだけ。シンプルでリッチな煮物です。アツアツの豆腐と煮汁のとろみ、しょうがの香味で体がしっかり温まりますよ。
れんこんのレシピ：たたきれんこんと牛肉のすき煮
たたきれんこんと牛肉のすき煮
| 料理名 | たたきれんこんと牛肉のすき煮 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 藤野嘉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年10月30日（火） |
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秋の味覚を食べつくす！というテーマで「れんこん」を使ったレシピを紹介。ここでは、「たたきれんこんと牛肉のすき煮」の作り方になります。ゴロゴロとしたれんこんと牛肉をサッと焼き、みんなが大好きな、すき焼き風の煮物に仕立てました。れんこんはたたいて割ると、形も大きさもいろいろ。煮汁がよくしみてモッチリ感が楽しめます。
れんこんのレシピ：れんこんとアボカドのサラダ
れんこんとアボカドのサラダ
| 料理名 | れんこんとアボカドのサラダ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 牧野直子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年10月30日（火） |
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ＮＨＫあさイチでは、れんこんを使った2品。ここでは「れんこんとアボカドのサラダ」の作り方を紹介。
れんこんのレシピ：れんこんと牛肉の煮物
れんこんと牛肉の煮物
| 料理名 | れんこんと牛肉の煮物 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 牧野直子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年10月30日（火） |
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ＮＨＫあさイチでは、れんこんを使った2品。ここでは「れんこんと牛肉の煮物」の作り方を紹介。
れんこんのレシピ：れんこんとごぼう
れんこんとごぼう
| 料理名 | れんこんとごぼう |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 本田明子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年12月11日（火） |
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無理なくつくれるおせちレシピから今回は「具材ふたつの煮しめ」を紹介。ここでは、「れんこんとごぼう」の作り方になります。れんこんは将来の見通しがきくように、ごぼうはしっかり根をはるという意味を込めて。
れんこんのレシピ：れんこんと牛肉の蒸し煮
れんこんと牛肉の蒸し煮
| 料理名 | れんこんと牛肉の蒸し煮 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | ウー・ウェン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年11月27日（火） |
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煮物特集。ここでは、「れんこんと牛肉の蒸し煮」の作り方になります。牛肉にオイスターソースをしっかりとからめたところにれんこんを加え、サッと炒め合わせてから蒸し煮にします。素材の持ち味を生かし、黒こしょうでパンチをきかせた、メリハリのある味わいです。
れんこんのレシピ：モチモチ れんこん＆豆腐白玉のごまクリームソース
モチモチ れんこん＆豆腐白玉のごまクリームソース
| 料理名 | モチモチ れんこん＆豆腐白玉のごまクリームソース |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 田中愛子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年11月14日（水） |
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「子どもが喜ぶごはん」シリーズ。今回は野菜をふんだんに使ったおやつ。ここでは、「モチモチ れんこん＆豆腐白玉のごまクリームソース」の作り方になります。ビタミンCや食物繊維たっぷりのれんこん入りと、たんぱく質が豊富な豆腐入り、2種類の白玉だんごをごま風味のソースでいただきます。
れんこんのレシピ：れんこんのえびマヨサンド焼き
れんこんのえびマヨサンド焼き
| 料理名 | れんこんのえびマヨサンド焼き |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林 まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2018年10月22日（月） |
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「れんこんのえびマヨサンド焼き」の作り方のご紹介です。
れんこんのレシピ：れんこんのきんぴら
れんこんのきんぴら
| 料理名 | れんこんのきんぴら |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2018年10月20日（土） |
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おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「れんこんのきんぴら」の作り方を紹介しました。シャキシャキと食感のいい、きんぴらです。れんこんを縦に棒状に切って、軽く炒めてから煮つめます。
れんこんのレシピ：れんこんの直がつお煮
れんこんの直がつお煮
| 料理名 | れんこんの直がつお煮 |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2018年10月20日（土） |
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おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「れんこんの直がつお煮」の作り方を紹介しました。れんこんの削りがつおを入れて、そのまま炊きました。落とし蓋をして煮ていくのがポイント！
れんこんのレシピ：れんこんのバター焼き
れんこんのバター焼き
| 料理名 | れんこんのバター焼き |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2018年10月20日（土） |
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おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「れんこんのバター焼き」の作り方を紹介しました。薄切りにしたれんこんを、焼き色がつくまでしっかり焼きます。ステーキなどのつけあわせにもよく合います。
れんこんのレシピ：れんこん鶏つくね
れんこん鶏つくね
| 料理名 | れんこん鶏つくね |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 石原洋子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年10月15日（月） |
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ＮＨＫあさイチでは、「れんこん鶏つくね」の作り方を紹介。れんこんと鶏のひき肉を混ぜ合わせて焼く、うまみたっぷりのおかずです。
れんこんのレシピ：れんこんのえびはさみ焼き
れんこんのえびはさみ焼き
| 料理名 | れんこんのえびはさみ焼き |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 河野雅子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年10月10日（水） |
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れんこんの持ち味を存分に引き出した２品を紹介。ここでは、「れんこんのえびはさみ焼き」の作り方になります。厚めに切ったれんこんは、少しモチッとして独特の食感。たたいたえびに混ぜたマヨネーズのコクが味の決め手です。
れんこんのレシピ：れんこんと牛肉のきんぴら
れんこんと牛肉のきんぴら
| 料理名 | れんこんと牛肉のきんぴら |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 河野雅子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年10月10日（水） |
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れんこんの持ち味を存分に引き出した２品を紹介。ここでは、「れんこんと牛肉のきんぴら」の作り方になります。れんこんの歯ごたえを残してシャキッと炒めます。牛肉のうまみと甘辛味で、メインおかずになるきんぴらです。
れんこんのレシピ：食感楽しいれんこんナゲット
食感楽しいれんこんナゲット
| 料理名 | 食感楽しいれんこんナゲット |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 検索きょうのおしゃレシピ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2018年10月10日（水） |
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「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「食感楽しいれんこんナゲット」の作り方です。子どもも大人も大好きなナゲットを、れんこんでつくりました。天ぷら粉効果で、衣はサクサク、中はもっちもち！刻んだレンコンの食感も楽しめます。お弁当にもおすすめ。形がくずれやすいので、成形しながら揚げてください。
れんこんのレシピ：秋鮭とれんこんのフリット
秋鮭とれんこんのフリット
| 料理名 | 秋鮭とれんこんのフリット |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2018年10月7日（日） |
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「秋が旬の食材を使った絶品おつまみ３品！」ということで、料理を紹介。ここでは、「秋鮭とれんこんのフリット」の作り方になります。
