れんこんのレシピ：大豆とれんこんのわさび酢あえ
大豆とれんこんのわさび酢あえ
| 料理名 | 大豆とれんこんのわさび酢あえ |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 斉藤辰夫 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/3/11（水） |
2026/3/11のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、斉藤辰夫さんにより「大豆とれんこんのわさび酢あえ」のレシピが紹介されました。れんこんと蒸し大豆を、オリーブ油やわさびでつくるたれであえる、さっぱり味の副菜。
れんこんの料理レシピ（346）
れんこんのレシピ：体がポカポカ温まるれんこん鍋
体がポカポカ温まるれんこん鍋
| 料理名 | 体がポカポカ温まるれんこん鍋 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 栗原はるみ |
| 出演者 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2026/2/22（日） |
れんこんのレシピ：れんこんメンチカツ
れんこんメンチカツ
| 料理名 | れんこんメンチカツ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 今井亮 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/2/11（水） |
2026/2/11の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、今井亮さんにより「れんこんメンチカツ」のレシピが紹介されました。れんこんのシャキシャキとした歯ごたえが楽しめるメンチカツ
れんこんのレシピ：れんこんと鶏肉のオイスター炒め
れんこんと鶏肉のオイスター炒め
| 料理名 | れんこんと鶏肉のオイスター炒め |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/2/4（水） |
2026/2/4のNHK【きょうの料理】では、タサン志麻さんにより「れんこんと鶏肉のオイスター炒め」のレシピが紹介されました。鶏肉にしっかりと味をつけておき、野菜はあえてあっさり仕上げます。最後にサッと炒め合わせるから、ししとうがらしの色も鮮やかなまま。
れんこんのレシピ：れんこんのひき肉はさみ焼き
れんこんのひき肉はさみ焼き
| 料理名 | れんこんのひき肉はさみ焼き |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/1/12（月） |
2026/1/12のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「れんこんのひき肉はさみ焼き」のレシピが紹介されました。こんがり、シャキッと焼いたレンコンの間から、鶏ひき肉のうまみがジュワーッと味わえる一品です。ひき肉にみそを混ぜておくので、味つけが簡単な嬉しいレシピ。
れんこんのレシピ：れんこんと鶏肉のスープ煮
れんこんと鶏肉のスープ煮
| 料理名 | れんこんと鶏肉のスープ煮 |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/1/12（月） |
2026/1/12のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「れんこんと鶏肉のスープ煮」のレシピが紹介されました。れんこんと鶏手羽元を水から入れてじっくり煮ます。ホクッとしたれんこんの食感とミニトマトの酸味が爽やかなおいしいスープ。
れんこんのレシピ：れんこんの即席漬け
れんこんの即席漬け
| 料理名 | れんこんの即席漬け |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 長谷川あかり |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/1/6（火） |
2026/1/6のNHK【きょうの料理】では、長谷川あかりさんにより「れんこんの即席漬け」のレシピが紹介されました。サッとゆでたシャキシャキれんこんを酢じょうゆ風味で。カレーに添えて、混ぜながら食べるのもおすすめです。
れんこんのレシピ：豚肉とれんこんのキムチ炒め
豚肉とれんこんのキムチ炒め
| 料理名 | 豚肉とれんこんのキムチ炒め |
| 番組名 | DayDay(デイデイ) |
| コーナー | 亜希のざっくりキッチン |
| 料理人 | 亜希 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/12/18（木） |
れんこんのレシピ：ごぼうとれんこんのコチュジャン炒め
ごぼうとれんこんのコチュジャン炒め
| 料理名 | ごぼうとれんこんのコチュジャン炒め |
| 番組名 | DayDay(デイデイ) |
| コーナー | 亜希のざっくりキッチン |
| 料理人 | 亜希 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/12/18（木） |
れんこんのレシピ：酢ぶりれんこん
酢ぶりれんこん
| 料理名 | 酢ぶりれんこん |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 今井真実 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/11/10（月） |
2025/11/10のNHK【きょうの料理】では、今井真実さんにより「酢ぶりれんこん」のレシピが紹介されました。カリッと焼いたぶりに甘酢だれをからめているから、酢豚ではなくて酢ぶり。合わせる野菜はれんこんとかぼちゃで、秋の味覚を満喫しましょう！
れんこんのレシピ：れんこん鶏だんご汁
れんこん鶏だんご汁
| 料理名 | れんこん鶏だんご汁 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/11/5（水） |
2025/11/5の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「れんこん鶏だんご汁」のレシピが紹介されました。れんこんを加えてもちっとした食感の鶏だんご汁です。
れんこんのレシピ：ピリ辛れんこん
ピリ辛れんこん
| 料理名 | ピリ辛れんこん |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 鈴木薫 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/11/1（土） |
2025/11/1の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、鈴木薫さんにより「ピリ辛れんこん」のレシピが紹介されました。甘酸っぱいシンプルな味つけにすることで「ピリ辛れんこんのから揚げ」や「ピリ辛れんこんのシーフード炒め」などパパッとボリュームおかずにアレンジ可能。お弁当にもおすすめです。
れんこんのレシピ：さつまいも鶏れんこんバター醤油ソテー
れんこんのレシピ：肉詰めれんこん 甘酢タルタル
肉詰めれんこん 甘酢タルタル
| 料理名 | 肉詰めれんこん 甘酢タルタル |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/10/16（木） |
2025/10/16の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、小林まさみさんにより「肉詰めれんこん 甘酢タルタル」のレシピが紹介されました。れんこんの穴に鶏ひき肉を詰めて焼きました。
れんこんのレシピ：れんこんのはさみ焼き きのこポン酢あんかけ
れんこんのはさみ焼き きのこポン酢あんかけ
| 料理名 | れんこんのはさみ焼き きのこポン酢あんかけ |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 荻野聡士 |
| ゲスト | 板垣李光人 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/10/7（火） |
2025/10/7のNHK系【あさイチ】では、荻野聡士さんによりゆず香る！「れんこんのはさみ焼き きのこポン酢あんかけ」のレシピが紹介されました。テーマ“秋食材×かんきつ”料理に俳優・板垣李光人さんも挑戦！
れんこんのレシピ：れんこんとごぼうの洋風まぜご飯
れんこんとごぼうの洋風まぜご飯
| 料理名 | れんこんとごぼうの洋風まぜご飯 |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 本田明子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/10/6（月） |
2025/10/6のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、本田明子さんにより「れんこんとごぼうの洋風まぜご飯」のレシピが紹介されました。
れんこんのレシピ：鶏とれんこんのカレーいり煮
鶏とれんこんのカレーいり煮
| 料理名 | 鶏とれんこんのカレーいり煮 |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 林亮平 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/9/30（火） |
2025/9/30のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、林亮平さんにより「鶏とれんこんのカレーいり煮」のレシピが紹介されました。
れんこんのレシピ：れんこんと豚こまの梅ごま炒め
れんこんと豚こまの梅ごま炒め
| 料理名 | れんこんと豚こまの梅ごま炒め |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 齋藤奈々子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/9/30（火） |
2025/9/30のNHK【きょうの料理】では、齋藤奈々子さんにより「れんこんと豚こまの梅ごま炒め」のレシピが紹介されました。食物繊維が豊富なれんこんをたっぷり使った炒め物。夏の疲れが残る時季、消化促進に効果的な梅干しや栄養豊富なごまもとることができます。
れんこんのレシピ：れんこんと豚肉のキムチ炒め
れんこんと豚肉のキムチ炒め
| 料理名 | れんこんと豚肉のキムチ炒め |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 藤井恵 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/9/29（月） |
2025/9/29のNHK系【きょうの料理】では、藤井恵さんにより「れんこんと豚肉のキムチ炒め」のレシピが紹介されました。いつもの豚キムチをワンランクアップ！
れんこんのレシピ：ピリ辛みそれんこん
ピリ辛みそれんこん
| 料理名 | ピリ辛みそれんこん |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 近藤幸子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/9/9（火） |
2025/9/9のNHK【きょうの料理】では、近藤幸子さんにより「ピリ辛みそれんこん」のレシピが紹介されました。時短レシピとは思えない、コク深い味わいです。シャキッとしたれんこんの歯ごたえがうれしい。
