きゅうりのレシピ|おさらいキッチン        

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料理ジャンル別レシピ

きゅうりの料理レシピ(294)

きゅうりのレシピ:きゅうりとわかめといかの酢の物

きょうの料理のレシピ・きゅうりとわかめといかの酢の物

きゅうりとわかめといかの酢の物

料理名 きゅうりとわかめといかの酢の物
番組名 きょうの料理
料理人 横山タカ子
放送局 NHK
放送日 2025/8/18(月)
2025/8/18のNHK【きょうの料理】では、横山タカ子さんにより「きゅうりとわかめといかの酢の物」のレシピが紹介されました。本来この酢の物は、信州の郷土野菜の肉厚なきゅうりと、塩抜きした塩丸いかでつくるのですが、手に入りやすい普通のきゅうりと生のいかでアレンジしています。

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きゅうりのレシピ:塩干しきゅうりのつくだ煮

きょうの料理のレシピ・塩干しきゅうりのつくだ煮

塩干しきゅうりのつくだ煮

料理名 塩干しきゅうりのつくだ煮
番組名 きょうの料理
料理人 横山タカ子
放送局 NHK
放送日 2025/8/18(月)
2025/8/18のNHK【きょうの料理】では、横山タカ子さんにより「塩干しきゅうりのつくだ煮」のレシピが紹介されました。きゅうりが煮くずれたり溶けたりすることなく、芯まで味がしっかりとしみてパリパリに仕上がるのは、塩干しのひと手間をかけているからこそ。白いご飯にのせるのはもちろん、そうめんのつゆに加えるのもおすすめです。

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きゅうりのレシピ:塩干しきゅうりの甘酢漬け

きょうの料理のレシピ・塩干しきゅうりの甘酢漬け

塩干しきゅうりの甘酢漬け

料理名 塩干しきゅうりの甘酢漬け
番組名 きょうの料理
料理人 横山タカ子
放送局 NHK
放送日 2025/8/18(月)
2025/8/18のNHK系【きょうの料理】では、横山タカ子さんにより「塩干しきゅうりの甘酢漬け」のレシピが紹介されました。塩もみして脱水してから干したきゅうりを甘酢に漬けます。生のきゅうりにはないパリッとした歯触りが特徴です。

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きゅうりのレシピ:ゆで豚ときゅうりのピリ辛ごまあえ

キューピー3分クッキングのレシピ・ゆで豚ときゅうりのピリ辛ごまあえ

ゆで豚ときゅうりのピリ辛ごまあえ

料理名 ゆで豚ときゅうりのピリ辛ごまあえ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 今井亮
放送局 日本テレビ
放送日 2025/8/11(月)
2025/8/11の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、今井亮さんにより「ゆで豚ときゅうりのピリ辛ごまあえ」のレシピが紹介されました。七味唐辛子の香りと辛みがよいアクセント

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きゅうりのレシピ:きゅうりと豚ひき肉の塩炒め

きょうの料理ビギナーズのレシピ・きゅうりと豚ひき肉の塩炒め

きゅうりと豚ひき肉の塩炒め

料理名 きゅうりと豚ひき肉の塩炒め
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2025/8/6(水)
2025/8/6のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「きゅうりと豚ひき肉の塩炒め」のレシピが紹介されました。きゅうりのさっぱり感と、ひき肉をじっくりと炒めたおいしさを一度に楽しめます。

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きゅうりのレシピ:きゅうりと牛肉の韓国風炒め

きょうの料理ビギナーズのレシピ・きゅうりと牛肉の韓国風炒め

きゅうりと牛肉の韓国風炒め

料理名 きゅうりと牛肉の韓国風炒め
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2025/8/6(水)
2025/8/6のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「きゅうりと牛肉の韓国風炒め」のレシピが紹介されました。しょうがの風味も効いてきゅうりを沢山食べられます!

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きゅうりのレシピ:きゅうりのごま油あえ

きょうの料理ビギナーズのレシピ・きゅうりのごま油あえ

きゅうりのごま油あえ

料理名 きゅうりのごま油あえ
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2025/8/6(水)
2025/8/6のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「きゅうりのごま油あえ」のレシピが紹介されました。きゅうりにごま油をからめてコクと風味をプラス!きゅうりがモリモリ食べられます。

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きゅうりのレシピ:太きゅうりのそぼろあんかけ

きょうの料理のレシピ・太きゅうりのそぼろあんかけ

太きゅうりのそぼろあんかけ

料理名 のそぼろあんかけ
番組名 きょうの料理
料理人 川嶋亨
放送局 NHK
放送日 2025/7/28(月)
2025/7/28のNHK【きょうの料理】では、川嶋亨さんにより「太きゅうりのそぼろあんかけ」のレシピが紹介されました。石川県で夏に必ず食べる『太きゅうり』。淡白なきゅうりが満足感のある一品になります。

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きゅうりのレシピ:塩昆布ときゅうりのサラダ

家事ヤロウのレシピ・塩昆布ときゅうりのサラダ

塩昆布ときゅうりのサラダ

料理名 塩昆布ときゅうりのサラダ
番組名 家事ヤロウ
料理人 大谷義夫
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/7/22(火)
2025/7/22のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、大谷義夫さんにより「塩昆布ときゅうりのサラダ」のレシピが紹介されました。名医の朝食スペシャル

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きゅうりのレシピ:きゅうりのワイルド漬け

ウワサのお客さまのレシピ・きゅうりのワイルド漬け

きゅうりのワイルド漬け

料理名 きゅうりのワイルド漬け
番組名 ウワサのお客さま
料理人 村野明子
放送局 フジテレビ
放送日 2025/7/18(金)
2025/7/18のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、レジェンド寮母・村野明子さんにより「きゅうりのワイルド漬け 」のレシピが紹介されました。

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きゅうりのレシピ:きゅうりの新生姜和え

昼めし旅のレシピ・きゅうりの新生姜和え

きゅうりの新生姜和え

料理名 きゅうりの新生姜和え
番組名 昼めし旅
放送局 テレビ東京
放送日 2025/7/14(月)
2025/7/14のテレビ東京系【昼めし旅】では、「きゅうりの新生姜和え」のレシピが紹介されました。

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きゅうりのレシピ:枝豆きゅうりみょうがのしょうゆ漬け

ヒルナンデスのレシピ・枝豆きゅうりみょうがのしょうゆ漬け

枝豆きゅうりみょうがのしょうゆ漬け

料理名 枝豆きゅうりみょうがのしょうゆ漬け
番組名 ヒルナンデス
料理人 藤井恵
放送局 日本テレビ
放送日 2025/7/15(火)
2025/7/15の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、藤井恵さんにより「枝豆きゅうりみょうがのしょうゆ漬け」のレシピが紹介されました。藤井家の常備菜レシピ。

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きゅうりのレシピ:きゅうりの青じそ巻き漬け

きょうの料理のレシピ・きゅうりの青じそ巻き漬け

きゅうりの青じそ巻き漬け

料理名 きゅうりの青じそ巻き漬け
番組名 きょうの料理
料理人 杵島直美
放送局 NHK
放送日 2025/7/14(月)
2025/7/14のNHK【きょうの料理】では、杵島直美さんにより「きゅうりの青じそ巻き漬け」のレシピが紹介されました。きゅうりの浅漬けにひと工夫。青じその爽やかな香りで、さっぱりと食べられます。

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きゅうりのレシピ:きゅうりの佃煮

家事ヤロウのレシピ・きゅうりの佃煮

きゅうりの佃煮

料理名 きゅうりの佃煮
番組名 家事ヤロウ
料理人 財前直見
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/7/8(火)
2025/7/8のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、財前直見さんにより「きゅうりの佃煮」のレシピが紹介されました。最強野菜ベスト20の第9位のきゅうりを使ったレシピ

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きゅうりのレシピ:きゅうりとトマトのマリネ

あさイチのレシピ・きゅうりとトマトのマリネ

きゅうりとトマトのマリネ

料理名 きゅうりとトマトのマリネ
番組名 あさイチ
料理人 飯泉友紀
放送局 NHK
放送日 2025/7/1(火)
2025/7/1のNHK【あさイチ】では、飯泉友紀さん(ごはんさん)により「きゅうりとトマトのマリネ」」のレシピが紹介されました。きゅうり、トマトもキッチンバサミでカットすると味染みがよくなります。

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きゅうりのレシピ:きゅうりと豚肉の甘酢炒め

きょうの料理ビギナーズのレシピ・きゅうりと豚肉の甘酢炒め

きゅうりと豚肉の甘酢炒め

料理名 きゅうりと豚肉の甘酢炒め
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2025/7/30(水)
2025/7/30のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「きゅうりと豚肉の甘酢炒め」のレシピが紹介されました。豚こま切れ肉ときゅうりを炒めて、味つけの酢であっさり&さっぱりとした風味に仕上がります。

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きゅうりのレシピ:きゅうりと蒸し鶏のごまだれ

きょうの料理ビギナーズのレシピ・きゅうりと蒸し鶏のごまだれ

きゅうりと蒸し鶏のごまだれ

料理名 きゅうりと蒸し鶏のごまだれ
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2025/7/30(水)
2025/7/30のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「きゅうりと蒸し鶏のごまだれ」のレシピが紹介されました。きゅうりをたっぷり使ったおかずサラダ。鶏むね肉はレンジで蒸すので簡単です。手作りごまだれをかけていただきます。

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きゅうりのレシピ:きゅうりとねぎのジャージャー麺

きょうの料理のレシピ・きゅうりとねぎのジャージャー麺

きゅうりとねぎのジャージャー麺

料理名 きゅうりとねぎのジャージャー麺
番組名 きょうの料理
料理人 魏禧之
放送局 NHK
放送日 2025/6/25(水)
2025/6/25のNHK系【きょうの料理】では、魏禧之さんにより「きゅうりとねぎのジャージャー麺」のレシピが紹介されました。トロッとした肉みその甘みとコク、きゅうりの爽快感がいいジャージャー麺

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きゅうりのレシピ:たたききゅうり キムチあえ

あさイチのレシピ・たたききゅうり キムチあえ

たたききゅうり キムチあえ

料理名 たたききゅうり キムチあえ
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 きじまりゅうた
放送局 NHK
放送日 2025/6/17(火)
2025/6/17のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、きじまりゅうたさんにより「たたききゅうり キムチあえ」のレシピが紹介されました。きゅうりとキムチをあえるだけの簡単即席副菜。

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きゅうりのレシピ:きゅうりの香味野菜漬け

きょうの料理のレシピ・きゅうりの香味野菜漬け

きゅうりの香味野菜漬け

料理名 きゅうりの香味野菜漬け
番組名 きょうの料理
料理人 大原千鶴
放送局 NHK
放送日 2025/6/11(水)
2025/6/11のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「きゅうりの香味野菜漬け」のレシピが紹介されました。漬け地に入れた青じそやしょうがで香りよく、にんにくとごま油でコクのある奥深い味わいです。

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