きょうの料理のレシピ

2022/5/23のNHK【きょうの料理】では、かのうかおりさんにより「はちみつ梅ソース」のレシピが紹介されました。梅干しの塩気と香りがサプライズ！

2022/5/23のNHK【きょうの料理】では、かのうかおりさんにより「キウイソース」のレシピが紹介されました。透きとおったグリーンで初夏らしく。

2022/5/23のNHK【きょうの料理】では、かのうかおりさんにより「ブルーベリーソース」のレシピが紹介されました。レアチーズケーキには定番の相棒です。

2022/5/23のNHK【きょうの料理】では、かのうかおりさんにより「マンゴーチーズケーキ」のレシピが紹介されました。マンゴージャムを混ぜ込んだチーズ生地は、風味も色もトロピカル！ゼラチンを少なめにして、なめらかな舌ざわりに仕上げます。季節に合わせ、好みのジャムでつくってみてください。

2022/5/23のNHK【ひるまえほっと】では、石澤清美さんにより「レンズ豆と根菜のカレースープ」のレシピが紹介されました。食べ応えたっぷり！レンズ豆の食感を楽しめる一品です。鶏肉の大きさを変えれば、メインディッシュにもなりますよ。仕上げにカットわかめや、焼きのりをちぎってトッピングするのもおすすめです。

2022/5/23のNHK【あさイチ】では、浅尾貴子さんにより「超絶かわいい！くまオムライス」のレシピが紹介されました。

2022/5/23のNHK【あさイチ】では、浅尾貴子さんにより「しゅわしゅわ！メレンゲ風オムライス」のレシピが紹介されました。

2022/5/20のNHK【ひるまえほっと】では、杉本恵子さんにより「お豆腐パン＆豆腐白玉」のレシピが紹介されました。豆腐を使って作るレシピ２品。もちもちパンと、なめらかな白玉のデザートです。 パンに使う枝豆は塩ゆでしたものを使ってください。白玉は抹茶を加えると、きれいな緑色の白玉ができます。

2022/5/19のNHK【ひるまえほっと】では、石澤清美さんにより「鶏肉とブロッコリーのコーン豆乳チャウダー」のレシピが紹介されました。炒めた具材に、とろっとしたコーンの甘みがよく合います。鶏むね肉の代わりに、豚肉はもちろん、さけやあさりなどの魚貝類でもおいしいです。

2022/5/19のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、堤人美さんにより「豚肉とアスパラのスパイシーレモンライス」のレシピが紹介されました。水とたっぷりのレモン果汁で炊きあげスパイシーで爽やかな炊き込みご飯です。

2022/5/18のNHK【きょうの料理】では、オカズデザインの吉岡秀治・吉岡知子さんにより「フーチャンプルー」のレシピが紹介されました。ドラマの主人公・暢子の好物の一皿。卵液を吸ったフワフワの車麩は、まるで肉のような存在感を放ちます。満足感はありつつ、後味はとても軽やかです。

2022/5/18のNHK【きょうの料理】では、吉岡秀治・吉岡知子さんにより「にんじんしりしりーの白あえ」のレシピが紹介されました。”しりしりー”は、せん切りの意味。卵炒めのイメージが強いですが、調理方法はさまざまです。今回はおかずにもおつまみにもなる、ごま風味の白あえを紹介します。

2022/5/18のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、松村眞由子さんにより「ナッツオイルでにんじんのサラダ」のレシピが紹介されました。

2022/5/18のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、松村眞由子さんにより「ナッツオイルでサーモンのムニエル」のレシピが紹介されました。万能調味料「ナッツオイル」にガーリックパウダーを加えたソースを、ムニエルにしたサーモンにかけた満足感のある一品です。

2022/5/18のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、松村眞由子さんにより「ナッツオイル」のレシピが紹介されました。ソースやドレッシングとして使えて、食物繊維やビタミンなどを豊富に含むナッツを手軽に摂れます。