きょうの料理ビギナーズのレシピ

2022/4/13のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「アスパラガスとホタテの春グラタン」のレシピが紹介されました。牛乳と粉チーズでつくる軽やかな味わいのグラタンは春にピッタリ。あっさりとしたソースがアスパラガスの風味と色を引き立てます。

2022/4/13のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「肉巻きアスパラの照り焼き」のレシピが紹介されました。アスパラガスの形を生かした定番おかずです。表面の豚肉には甘辛だれがしっかりからみ、中のアスパラガスはやさしい味わい。お弁当のおかずにもおすすめです。

2022/4/13のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「春キャベツの簡単シュークルート」のレシピが紹介されました。発酵キャベツを使ったフランス・アルザス地方の郷土料理を手軽にアレンジ。程よい酸味とコクのある味がくせになるごちそうです。

2022/4/13のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「たこピー炒め」のレシピが紹介されました。たこを野菜と炒めておかずに活用します。心地よい歯ごたえで、うどんやラーメンにトッピングしても美味しいです。

2022/4/13のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「水菜とお揚げのサラダ」のレシピが紹介されました。ごま油の風味がきいた中華風サラダ。たれと混ぜながら食べると、味わいの変化も楽しめます。

2022/4/13のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、瀬尾幸子さんにより「ほうれんそうと目玉焼きのトースト」のレシピが紹介されました。

2022/4/13のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、瀬尾幸子さんにより「ほうれんそうと豚しゃぶのごまあえ」のレシピが紹介されました。

2022/4/13のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、瀬尾幸子さんにより「ほうれんそうとささかまのおひたし」のレシピが紹介されました。

2022/4/13のNHK【ニュースＬＩＶＥ！ ゆう５時】のちょい知り！ゆう５飯では、あまこようこさんにより「鶏むね肉のから揚げ」のレシピが紹介されました。

2022/4/13のNHK系【ニュースＬＩＶＥ！ ゆう５時】のちょい知り！ゆう５飯では、あまこようこさんにより「鶏もも肉のから揚げ」のレシピが紹介されました。

2022/4/13のNHK【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】では、「さくらえびの和風クリームパスタ」のレシピが紹介されました。

2022/4/12のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「春にんじんのシンプルかき揚げ」のレシピが紹介されました。具材はにんじんとちりめんじゃこだけ。外はカリッ、中は柔らかで、にんじんの甘みが口いっぱいに広がります。じゃこの塩気とうまみが調味料がわり。

2022/4/12のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「春にんじんと切り干しのうす甘煮」のレシピが紹介されました。ヒラヒラのリボン状にしたにんじんは、すぐにしんなり。うっすらとした甘みよくしみ込み、心がホッとするおいしさです。

2022/4/12のNHK【きょうの料理】では、平野レミさんにより「きんぴ～ら～豆乳スープ」のレシピが紹介されました。ごぼうの豊かな香りとやさしい味わいをスープに。冷やしてもおいしいですよ。

2022/4/12のNHK【きょうの料理】では、和田明日香さんにより「ぶりかけ」のレシピが紹介されました。ぶりのふりかけ、その名もぶりかけ！和田家の定番の常備菜です。