きょうの料理のレシピ

2022/6/21のNHK【きょうの料理】では、鳥羽周作さんにより「ガリトマト」のレシピが紹介されました。トマトもよ～く冷やして、できるだけ薄く切って。お好みで岩塩をふっても！

2022/6/21のNHK系【晴れときどきファーム】では、「カラフルトマトのレアチーズケーキ」のレシピが紹介されました。

2022/6/21のNHK系【晴れときどきファーム】では、「カジキのサルチャ煮込み」のレシピが紹介されました。

2022/6/21のNHK系【晴れときどきファーム】では、「トマトの炊き込みごはん」のレシピが紹介されました。

2022/6/21のNHK系【晴れときどきファーム】では、「ピザトースト」のレシピが紹介されました。

2022/6/21のNHK系【晴れときどきファーム】では、「サルチャ」のレシピが紹介されました。

2022/6/21のNHK【ひるまえほっと】では、ナガタユイさんにより「マンゴーマスタードのジャンボンブール」のレシピが紹介されました。フレンチでは定番の調味料「ディジョンマスタード」を使ったサンドイッチです。マンゴーマスタードのソースはチキンソテーにかけたり、サラダのドレッシングとしても活用できます。

2022/6/21のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、荻野恭子さんによりウクライナ料理「じゃがいもの肉入りおやき“ドラーニキ”」のレシピが紹介されました。「おやき」のようにじゃがいもをこんがりと焼いて、仕上げにサワークリームを添えます。

2022/6/20のNHK【きょうの料理】では、大森慶子さんにより「ミントもち」のレシピが紹介されました。和菓子の定番・ぎゅうひは、電子レンジでつくると驚くほど簡単！ミントの葉をたっぷりと混ぜた、清涼感あふれるレシピを紹介します。なめらかなのどごしと、ミントの爽快な香りが初夏のお茶請けに最高です。

2022/6/20のNHK【きょうの料理】では、大森慶子さんにより「ジンジャー白玉の冷やししるこ」のレシピが紹介されました。しょうがの香りと辛みがキリっときいた白玉がさわやか。ココナツミルクで南国風に仕上げた、冷たいおしるこです。

2022/6/20のNHK【きょうの料理】では、大森慶子さんにより「牛乳かん」のレシピが紹介されました。杏仁豆腐のようにトロっと柔らかで、やさしい味わい。抹茶とほうじ茶の2種類のお茶シロップで、香りよく楽しみましょう。

2022/6/20のNHK【ひるまえほっと】では、寺井幸也さんにより「なすとアボカドのタラモサラダ」のレシピが紹介されました。たらこがポイントの一味違ったポテトサラダです。じゃがいもはしっかりつぶし、なめらかにすると、なすとアボカドのゴロゴロとした食感がより引き立ちます。なすの皮が見えるように盛り付けると、彩りがきれいに仕上がります。

2022/6/20のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、ワタナベマキさんにより「ラム肉とじゃがいものスパイス炒め」のレシピが紹介されました。クミン風味の、ラム肉とじゃがいもを合わせたボリュームがある炒め物。

2022/6/17のNHK【きょうの料理】では、杉本節子さんにより「高野豆腐と鶏もも肉の照り焼き」のレシピが紹介されました。使い残した高野豆腐を鶏肉と合わせ、食べごたえのある照り焼きに。焼き目は香ばしく、鶏肉のうまみがジュワッとしみて、いつもの含め煮とは違ったおいしさに出合えます。

2022/6/17のNHK【きょうの料理】では、杉本節子さんにより「混ぜきつねそば」のレシピが紹介されました。かけつゆの割合は、だし、しょうゆ、みりんが4:1:1。あとは少量の砂糖で、好みの甘さに調節します。覚えておけば、いつでもこんな「おかず麺」が楽しめますよ。