【あさイチ】なめらか！ さつまいもポタージュ
なめらか！ さつまいもポタージュ
| 料理名 | なめらか！ さつまいもポタージュ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 山本麗子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年10月21日（水） |
クリーミーなさつまいもスープ
「ご飯にも合うおいしいさつまいものレシピを教えて」というお悩み・リクエストにNHKあさイチでは、さつまいもを使った「さつまいもポタージュ」を作っておすすめ！下茹でしたさつま芋を牛乳などとミキサーにかけるだけの簡単スープレシピです。
なめらか！ さつまいもポタージュの材料(４人分)
| さつまいも | 300g |
| 牛乳 | 300ml |
| 湯 | 100ml |
| 固形チキンスープの素 | 1/2コ |
| バター | 20g |
| 塩、砂糖 | 各少々 |
なめらか！ さつまいもポタージュの作り方
1、さつまいも(300g)は皮をむき、一口大に切ってから柔らかくなるまでゆでる。
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2、牛乳(300ml)、固形チキンスープの素(1/2コ)を溶いた湯(100ml)、1のさつまいも、バター(20g)をミキサーにかける。
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3、塩、砂糖(各少々)で味を調える。
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4、器に盛り、なめらか! さつまいもポタージュの完成。
