【青空レストラン】ミニちんげんさいのチャーハン
| 料理名 | ミニちんげんさいのチャーハン |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/9/5（土） |
2026/9/5の日本テレビ系【青空レストラン】では、「ミニちんげんさいのチャーハン」のレシピが紹介されました。
ミニちんげんさいのチャーハンの材料(4人分)
| ミニちんげんさい | 300g |
| 長ネギ | 1本 |
| しょうが | 20g |
| 豚挽き肉 | 200g |
| 卵 | 4個 |
| ごはん | 800g |
| ゴマ油 | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ1 |
| こしょう | 適量 |
| 醤油 | 大さじ3 |
ミニちんげんさいのチャーハンの作り方・レシピ
- チンゲン菜の半量は、縦半分に切ります。残りは根元に十字の切り込みを入れてから、小口切りにします。
- 長ネギ、しょうがはみじん切りにします。
- 卵は溶いておきます。
- 【2人分ずつくらいが作りやすいです】フライパンにゴマ油を熱し、しょうがとネギを炒めます。
- 挽き肉を炒め、火が通ったらチンゲン菜を加えて炒めます。
- フライパンの具材を寄せ、空いた所に卵を流し入れて大きく混ぜて炒めたら、ごはんを入れます。
- 全体に塩、こしょうをふり、さらに炒めます。
- 鍋肌から醤油を回し入れ、強火でさっと炒めたら完成です。
