
鱈のなめこみぞれあんかけ
| 料理名 |
鱈のなめこみぞれあんかけ |
| 番組名 |
ノンストップ |
| コーナー |
めざせ!料理アイドル七五三掛KITCHEN |
| 料理人 |
七五三掛龍也 |
| 放送局 |
フジテレビ |
| 放送日 |
2026/1/23(金) |
2026/1/23のフジテレビ系【ノンストップ】のめざせ!料理アイドル七五三掛KITCHENでは、
七五三掛龍也さんにより「
鱈のなめこみぞれあんかけ」のレシピが紹介されました。
七五三掛龍也 (Travis Japan)料理初心者しめちゃんの生クッキング
鱈のなめこみぞれあんかけの材料(2人分)
| タラ(切り身) |
200g |
| ナメコ |
1/2袋(50g) |
| 大根おろし |
大根150g分 |
| 塩 |
少し |
| 片栗粉 |
適量 |
| サラダ油 |
大さじ1/2 |
A
| 水 |
3/4カップ |
| めんつゆ |
大さじ2と1/2 |
| みりん |
大さじ1 |
| 片栗粉 |
小さじ1 |
| ショウガ |
小さじ1 |
鱈のなめこみぞれあんかけの作り方・レシピ
- タラは大きければ食べやすく切り、塩をふって10分ほどおきます。
出てきた水分をペーパータオルでふき取り、片栗粉をまぶします。
- フライパンにサラダ油を中火で熱し、①のタラを並べ、両面こんがり焼いて器に取り出します。
- ②のフライパンをペーパータオルできれいにし、Aの水(3/4カップ)・めんつゆ(大さじ2と1/2)・みりん(大さじ1)・片栗粉(小さじ1)・ショウガ(小さじ1)、ナメコ、大根おろしを加えます。
混ぜながら煮てとろみがついたら、②にかけ、カイワレを散らします。