【相葉マナブ】ポテトサラダ風釜めし
ポテトサラダ風釜めし
| 料理名 | ポテトサラダ風釜めし |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/7/6（日） |
2025/7/6のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより枝豆たっぷり！「ポテトサラダ風釜めし 」のレシピが紹介されました。釜-1グランプリNEO
ポテトサラダ風釜めし の材料(4人分)
| 米 | 3合 |
| 水 | 420mL |
| 氷 | 120g |
| むき枝豆 | 80g |
| じゃがいも | 2個 |
| 玉ねぎ | 1と1/2個 |
| ブロックハム(明宝ハム) | 100g |
| コーン | 20g |
| コンソメ(キューブ) | 1個 |
| ハーブソルト | 小さじ1/2 |
| 塩漬けブラックペッパー | 2g(10粒ほど) |
| しょう油 | 小さじ1 |
| バター | 10g |
| マヨネーズ | 50g |
ポテトサラダ風釜めし の作り方・レシピ
- じゃがいもは、6等分に切ります。
玉ねぎは芯を取り、1個分を十字に切れ込みを入れ、1/2個分を粗めに切ります。
ブロックハムは1cm角に切ります。 - 炊飯器の釜に浸水して水気を切った米と水、コンソメ、ハーブソルト、塩漬けブラックペッパー、しょう油を入れて混ぜます。
- 粗めに切った玉ねぎ、じゃがいも、コーン、ブロックハム、むき枝豆を入れます。
丸ごとの玉ねぎ1個を中央におき、玉ねぎの切れ込みの上にバターをおきます。
マヨネーズを玉ねぎの周りにかけます。氷を入れて炊きます。
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