【きょうの料理】小豆ご飯
料理名 | 小豆ご飯 |
番組名 | きょうの料理 |
料理人 | 横山タカ子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2023/10/16(月) |
小豆ご飯の材料(3~4人分)
米 | 360ml(2合) |
ゆで小豆 | 100g |
小豆ご飯の作り方・レシピ
- 米360ml(2合)は洗って水けをきり、炊飯器の内釜に入れます。2合の目盛りまで水を注いでゆで小豆100gを加え、炊きます。
炊き上がったらサックリと混ぜ、器に盛ります。
タグ:横山タカ子
2023/10/16のNHK【きょうの料理】では、横山タカ子さんにより「小豆ご飯」のレシピが紹介されました。お赤飯みたいですが、普通の米であっさりと。好みで塩やしょうゆを少し加えて炊いてもおいしいです。
料理名 | 小豆ご飯 |
番組名 | きょうの料理 |
料理人 | 横山タカ子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2023/10/16(月) |
米 | 360ml(2合) |
ゆで小豆 | 100g |
タグ:横山タカ子
2024/5/15のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「ガスパチョ&ブッラータ」のレシピが紹介されました。フレッシュな野菜の彩りを楽しめる一皿です。野菜のうま味とチーズが溶け合った、濃厚なコクを堪能しましょう。
2024/5/15のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「新わかめの梅おかかじょうゆ」のレシピが紹介されました。戻したわかめを梅とおかかであえるだけで、しっとりとした和のあえ物になります。
2024/5/15のNHK系【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「しらすと青じそのスクランブルエッグ」のレシピが紹介されました。しらすと青じそ・かんきつの香りで夏の味に仕上げたスクランブルエッグです。
2024/5/14のNHK系【きょうの料理】では、脇雅世,加藤巴里さんにより「みそギョーザ」のレシピが紹介されました。肉とキャベツが1:1と野菜たっぷりの餃子。みそが隠し味になります。
2024/5/14のNHK【きょうの料理】では、脇雅世,加藤巴里さんにより「コーンと卵の中華スープ」のレシピが紹介されました。ギョーザのサイドメニューといえば、これ!しょうがの清涼感がコーンの甘みを引き立てます。
2024/5/14のNHK【きょうの料理】では、加藤巴里さんにより「そうめんと牛肉のパクチーサラダ」のレシピが紹介されました。甘辛く炒めた牛肉とエスニックなドレッシングをからませて食べる、ヌードルサラダ。巴里さんがフランスで夢中になったというベトナム料理、「ボブン」という米粉の麺料理をそうめんで再現しました。
2024/5/13のNHK系【きょうの料理】では、脇雅世さん,加藤巴里さんにより「かつおカツ ラビゴットソース」のレシピが紹介されました。野菜たっぷりのラビゴットソースでさっぱりいただきます。
2024/5/13のNHK【きょうの料理】では、脇雅世さんにより「鶏むねとアスパラのバター蒸し」のレシピが紹介されました。フランスの初夏の定番・アスパラと合わせて、しっとり柔らかなバター蒸しにします。
2024/5/13のNHK【きょうの料理】では、加藤巴里さんにより「そら豆のクラムチャウダー」のレシピが紹介されました。そら豆でやさしいとろみをつけた、若葉色のスープ。あさりのうまみと塩気を生かして、調味料は控えめにします。
2024/5/8のNHK系【きょうの料理】では、土井善晴さんにより「緑野菜のおひたし」のレシピが紹介されました。さやえんどう、さやいんげん、そら豆、アスパラガスのお浸し。手作りのごまソースやマヨネーズを添えていただきます。
その他の【きょうの料理】の料理レシピはこちら=>きょうの料理
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