【青空レストラン】生姜真鯛のハラスの唐揚げ
| 料理名 | 生姜真鯛のハラスの唐揚げ |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/4/16(土) |
生姜真鯛のハラスの唐揚げの材料(作りやすい量)
| 生姜真鯛のはらす | 2匹分 |
| 濃口醤油 | 大さじ3 |
| 酒 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ3 |
| おろし生姜 | 小さじ2 |
| 片栗粉 | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
| カットレモン | お好みで |
生姜真鯛のハラスの唐揚げの作り方
- 鯛のはらすはきれいに掃除し、水気を拭きます。濃口醤油、酒、みりん、おろし生姜を混ぜ合わせ、はらすを入れて揉み込み、20分程置きます
- 1をペーパーで軽く拭き取り、片栗粉を付けて180℃の油で3~4分揚げたら完成です。お好みでレモンを搾る










