鯛のレシピ：おったて鯛(たい)
おったて鯛(たい)
| 料理名 | おったて鯛(たい) |
| 番組名 | 平野レミの早わざレシピ |
| 料理人 | 平野レミ |
| ゲスト | 北川景子,三谷幸喜 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/1/12（月） |
鯛の料理レシピ（183）
鯛のレシピ：鯛の中華風アヒージョ
鯛のレシピ：祝い鯛めし
祝い鯛めし
| 料理名 | 祝い鯛めし |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/1/12（月） |
2026/1/12の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「祝い鯛めし」のレシピが紹介されました。焼いた鯛をのせて米を炊くことで、香ばしさもプラスされた鯛めしです。
鯛のレシピ：真鯛だし塩鍋
真鯛だし塩鍋
| 料理名 | 真鯛だし塩鍋 |
| 番組名 | 土曜はナニする |
| 料理人 | 安井レイコ |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2026/1/10（土） |
2026/1/10の関西テレビ系【土曜はナニする】では、安井レイコさんにより「真鯛だし塩鍋」のレシピが紹介されました。プロがおすすめの新作鍋つゆ。ここでは、高杉晋作鍋つゆ 真鯛だし塩(ヤマキ)を使った鍋レシピ
鯛のレシピ：鯛の黄身呂焼き
鯛の黄身呂焼き
| 料理名 | 鯛の黄身呂焼き |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | 堀知佐子 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/12/26（金） |
2025/12/26のテレビ東京系【なないろ日和！】では、堀知佐子さんにより「鯛の黄身呂焼き」のレシピが紹介されました。電子レンジで作る簡単おもてなし料理レシピ
鯛のレシピ：鯛のカルパッチョ トマトとハチミツのラビゴット風
鯛のカルパッチョ トマトとハチミツのラビゴット風
| 料理名 | 鯛のカルパッチョ トマトとハチミツのラビゴット風 |
| 番組名 | ぺこもぐキッチン |
| 料理人 | 栗原心平 |
| ゲスト | 岩井勇気 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/11/23（日） |
2025/11/23のテレビ東京系【ぺこもぐキッチン】では、栗原心平さんにより「鯛のカルパッチョ トマトとハチミツのラビゴット風」のレシピが紹介されました。ハチミツのコクが鯛と絡む簡単で甘じょっぱいカルパッチョ。ゲスト岩井勇気さんのリクエストにお応えした一品。
鯛のレシピ：まるとっと鯛のバター醤油パエリア
| 料理名 | まるとっと鯛のバター醤油パエリア |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | 野川彩 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/11/17（月） |
2025/11/17のテレビ東京系【なないろ日和！】では、野川彩さんにより「まるとっと鯛のバター醤油パエリア」のレシピが紹介されました。
鯛のレシピ：鯛のソテー 白ワインバターソース
鯛のソテー 白ワインバターソース
| 料理名 | 鯛のソテー 白ワインバターソース |
| 番組名 | ぺこもぐキッチン |
| 料理人 | 栗原心平 |
| ゲスト | 村重杏奈 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/11/2（日） |
2025/11/2のテレビ東京系【ぺこもぐキッチン】では、栗原心平さんにより「鯛のソテー 白ワインバターソース」のレシピが紹介されました。ゲスト・村重杏奈さんの『白ワインにピッタリな見栄っ張り料理を作りたい！』リクエストに応えてのオリジナル料理
鯛のレシピ：鯛のバター焼き
鯛のバター焼き
| 料理名 | 鯛のバター焼き |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/10/28（火） |
鯛のレシピ：鯛めし（ひつまぶし風）
鯛めし（ひつまぶし風）
| 料理名 | 鯛めし（ひつまぶし風） |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | 野川彩 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/9/25（木） |
2025/9/25のテレビ東京系【なないろ日和！】では、野川彩さんにより「鯛めし（ひつまぶし風）」のレシピが紹介されました。
鯛のレシピ：鯛の4フレーバータルト
鯛のレシピ：千年鯛の木の芽焼き
千年鯛の木の芽焼き
| 料理名 | 千年鯛の木の芽焼き |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/7/12（土） |
2025/7/12の日本テレビ系【青空レストラン】では、「千年鯛の木の芽焼き」のレシピが紹介されました。
鯛のレシピ：千年鯛の黒酢あんかけ
千年鯛の黒酢あんかけ
| 料理名 | 千年鯛の黒酢あんかけ |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/7/12（土） |
2025/7/12の日本テレビ系【青空レストラン】では、「千年鯛の黒酢あんかけ」のレシピが紹介されました。
鯛のレシピ：千年鯛の中華蒸し
千年鯛の中華蒸し
| 料理名 | 千年鯛の中華蒸し |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/7/12（土） |
2025/7/12の日本テレビ系【青空レストラン】では、「千年鯛の中華蒸し」のレシピが紹介されました。
鯛のレシピ：鯛丼の夏野菜だし
鯛丼の夏野菜だし
| 料理名 | 鯛丼の夏野菜だし |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/6/9（月） |
2025/6/9の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「鯛丼の夏野菜だし」のレシピが紹介されました。蒸し暑い季節に、火を使わずに作れるのがうれしい一品。冷蔵で2～3日は保存可能です
鯛のレシピ：鯛のエスニックハーブサラダ
鯛のエスニックハーブサラダ
| 料理名 | 鯛のエスニックハーブサラダ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 今井亮 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/5/29（木） |
2025/5/29の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、今井亮さんにより「鯛のエスニックハーブサラダ」のレシピが紹介されました。スイートチリソースにナンプラーやレモン汁を加えたタレは、豚しゃぶにかけてもおいしいです。
鯛のレシピ：鯛の中華風造り
鯛のレシピ：鯛の薄造り木の芽塩＆鯛とレモンのカルパッチョ
鯛の薄造り木の芽塩＆鯛とレモンのカルパッチョ
| 料理名 | 鯛の薄造り木の芽塩＆鯛とレモンのカルパッチョ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/4/29（火） |
2025/4/29の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「鯛の薄造り木の芽塩＆鯛とレモンのカルパッチョ」のレシピが紹介されました。鯛の刺身を使った、和風と洋風の2品。どちらも手軽にできるごちそうなので、ぜひお試しください。
鯛のレシピ：鯛めし
鯛めし
| 料理名 | 鯛めし |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | まるみキッチン |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/4/24（木） |
2025/4/24のテレビ東京系【なないろ日和！】では、まるみキッチンさんにより「鯛めし」のレシピが紹介されました。四国・愛媛のご当地グルメレシピ
鯛のレシピ：桜鯛とクレソンのバターあんかけ
桜鯛とクレソンのバターあんかけ
| 料理名 | 桜鯛とクレソンのバターあんかけ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 上野修 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/4/23（水） |
2025/4/23のNHK系【きょうの料理】では、上野修さんにより「桜鯛とクレソンのバターあんかけ」のレシピが紹介されました。骨のうまみをとり込んだ煮汁を片栗粉でとじて余すことなく味わいます。
