【なないろ日和!】豆腐丼

| 料理名 | 豆腐丼 |
| 番組名 | なないろ日和! |
| 料理人 | 吉野千穂 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2022/3/29(火) |
豆腐丼の材料(1人分)
| ごはん | どんぶり1杯(200g) |
| 絹豆腐 | 150g |
| みょうが | 1本 |
| たくあん | 3cm |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 白いりごま | 小さじ1 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 温泉卵 | 1個 |
| 細ねぎ(刻み) | 適量 |
豆腐丼の作り方
- みょうがは縦半分に切り、横に薄切りにします。たくあんは1cm角に切ります。
- ボウルに絹豆腐を入れ、崩すようにして混ぜます。
- 2にみょうが、たくあん、しょうゆ、白いりごまを加えてよく混ぜる(具材)。器にごはんを盛り、具材をのせます。ごま油をかけて温泉卵をのせ、細ねぎをちらして完成です。
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