【土曜はナニする】そうめんサンラータン
そうめんサンラータン
| 料理名 | そうめんサンラータン |
| 番組名 | 土曜はナニする |
| 料理人 | 平野レミ |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2024/4/13（土） |
2024/4/13の関西テレビ系【土曜は何する】では、平野レミさんにより「そうめんサンラータン」のレシピが紹介されました。予約が取れない10分ティーチャー。今回は平野レミも自画自賛のラクラク時短レシピを伝授！
そうめんサンラータンの材料(1~2人)
| ごま油 | 大さじ1 |
| にんにく(みじん切り) | 1片 |
| 豚バラ薄切り肉 | 70g |
| しいたけ | 2枚 |
| 長ネギ | 1/2本 |
| 鶏がらスープ | 2カップ |
| 酢 | 大さじ1 |
| しょう油 | 小さじ2 |
| オイスターソース | 小さじ2 |
| そうめん | 1束 |
| 溶き卵 | 1個 |
| こしょう | お好みで |
| ラー油 | お好みで |
そうめんサンラータンの作り方・レシピ
- ごま油大さじ1を熱しにんにく(みじん切り)1片を炒めます
- にんにくの香りがたったら 豚バラ肉70g、しいたけ2枚、長ネギ1/2本を加え炒めます
- 鶏がらスープ2カップを加えます
- 酢大さじ1、しょう油小さじ2、オイスターソース小さじ2で味を調えます
- そうめん1束をそのまま入れます
POINT
そうめんを別茹でせず直接入れることでとろみもつく
- 溶き卵1個を回し入れます
- 器に盛り付け、こしょう・ラー油をお好みで加えます
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