【土曜はナニする】かぶとお肉のとろみスープ
かぶとお肉のとろみスープ
| 料理名 | かぶとお肉のとろみスープ |
| 番組名 | 土曜はナニする |
| 料理人 | 道江美貴子 |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2024/11/16（土） |
2024/11/16の関西テレビ系【土曜はナニする】では、道江美貴子さんにより「かぶとお肉のとろみスープ」のレシピが紹介されました。『あすけん公式 ほぼ100円野菜で整う健康スープ』を伝授！予約が取れない10分ティーチャー
かぶとお肉のとろみスープの材料(1人分)
| かぶ(一口大に切る) | 1個(かぶの葉も使用) |
A
| 水 | 200cc |
| 白だし | 大さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| ショウガ(チューブ) | 3cm |
| 豚バラ肉(薄切り) | 50g |
| 片栗粉 | 小さじ1 |
| 豆苗 | 1/4パック |
かぶとお肉のとろみスープの作り方・レシピ
- 鍋にかぶとAの水(200cc)・白だし(大さじ1)・しょうゆ(小さじ1)を入れて煮込みます
- ショウガを加え、さらに加熱します
POINT
ショウガを加熱すると体を温める「ショウガオール」という成分が作られる
- 豚肉を食べやすい大きさに切って鍋に入れます
- ゆでたかぶの葉を小口切りにして加えます
POINT
かぶの葉には血液を作る鉄分や血行促進を助けるビタミンEが豊富
- 水で溶いた片栗粉を加え、とろみをつけます
- 豆苗を加え、サッと火を通して完成です
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