【ウワサのお客さまのレシピ】弾丸肉団子 ・那須恵子 | おさらいキッチン        

【ウワサのお客さま】弾丸肉団子

ウワサのお客さまのレシピ・弾丸肉団子

弾丸肉団子

料理名 弾丸肉団子
番組名 ウワサのお客さま
料理人 那須恵子
放送局 フジテレビ
放送日 2024/11/15(金)
2024/11/15のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、那須恵子さんにより「弾丸肉団子」のレシピが紹介されました。2大レジェンド寮母SP『岡山の100人前母ちゃん』日本一奪還を目指すサッカー飯をクッキング

弾丸肉団子の材料(4人前)

豚ひき肉 600g
玉ねぎ 1~2個
パン粉 50g
牛乳 大さじ3
卵 1コ
塩コショウ 適量
シュレッドチーズ 適量
オリジナルソース
おろしにんにく 小さじ1
おろし生姜 小さじ1
ケチャップ 大さじ3
ウスターソース 大さじ2

弾丸肉団子の作り方・レシピ

  1. タマネギをみじん切りにします。
  2. ボウルにパン粉を入れ、そこに牛乳を加えよくかき混ぜます。
  3. ボウルに豚ひき肉、1、2と塩こしょう、卵を加えます。
  4. 粘り気が出るまでよくこねます
  5. 野球ボールくらいの量をとって空気を抜きながら形を整えます
  6. 油を160℃に熱し、肉団子をきつね色になるまで揚げます
  7. チーズをトッピングし、バーナーで焦げ目をつけます
  8. オリジナルソースのおろしにんにく(小さじ1)・おろし生姜(小さじ1)・ケチャップ(大さじ3)・ウスターソース(大さじ2)をかけて完成です

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