【ウラマヨ！】塩麴たまご焼き
塩麴たまご焼き
| 料理名 | 塩麴たまご焼き |
| 番組名 | ウラマヨ！ |
| 料理人 | 藤井恵 |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2024/2/10（土） |
2024/2/10の関西テレビ系【ウラマヨ！】では、藤井恵さんにより「塩麴たまご焼き」のレシピが紹介されました。
塩麴たまご焼きの材料(1人分)
| 卵 | 3個 |
| 甘酒(ストレートタイプ) | 大さじ3 |
| 塩麴 | 小さじ1 |
塩麴たまご焼きの作り方・レシピ
- 甘酒(ストレートタイプ)と塩麴を混ぜ合わせます。
- 卵3個と甘酒・塩麴をよく混ぜます。
- 卵焼きフライパンに油をぬり熱し、卵液を1/5量を入れ卵液を広げます。
- 箸でつついて卵液は下面にいれながら焼きます。
- 手前に丸くひっくり返し、向こう側に寄せます。また油を塗り、卵液1/5量を追加し、卵焼きを持ちあげて下にも入れ込みます。
- 同様に繰り返して完成です。
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