【ZIP】肉盛り目玉焼きそば
肉盛り目玉焼きそば
| 料理名 | 肉盛り目玉焼きそば |
| 番組名 | ZIP |
| 料理人 | 伊藤楽,池田航 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/9/11（木） |
2025/9/11の日本テレビ系【ZIP】では、伊藤楽,池田航さんにより「肉盛り目玉焼きそば」のレシピが紹介されました。愛知県『北京本店』さんから『肉たっぷりのスパイシーで記憶に残る焼きそば』お悩み解決・旅するエプロン
肉盛り目玉焼きそばの材料(1人分)
| セセリ | 100g |
| 豚トロ | 100g |
| ニンニク | 4粒 |
| キャベツ | 1/4 |
| 白ネギ | 1/3 |
| 太ちぢれ麺 | 1袋 |
| ごま油 | 大さじ1 |
▼特製スパイスソース
| 白こしょう | 大さじ1 |
| クミン | 小さじ1/2 |
| ウスターソース | 大さじ1 |
| 中濃ソース | 大さじ1 |
| チリペッパー | 小さじ1/2 |
| ナツメグ | 小さじ1/2 |
▼盛り付け
| 卵 | 3個 |
肉盛り目玉焼きそばの作り方・レシピ
- 豚トロとセセリを大きめにカット
- ニンニク・白ネギをスライス、キャベツはざく切りに
- ごま油でニンニクを炒めます
- 肉を加えて炒めます
- 野菜を加えてしんなりさせます
- 麺を入れて炒めます
- 特製スパイスソースを入れてよく絡ませます
- お皿に盛り付けます
- フライパンで目玉焼きを作ります
- 焼きそばの上に乗せて完成です
POINT
2種類の肉、4種類のスパイスを使い、楽しい食感&スパイシーな焼きそばに
