【ZIP】バーニャカウダオムライス
バーニャカウダオムライス
| 料理名 | バーニャカウダオムライス |
| 番組名 | ZIP |
| 料理人 | 伊藤楽,池田航 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/1/19（月） |
2026/1/19の日本テレビ系【ZIP】では、伊藤楽,池田航さんにより「バーニャカウダオムライス」のレシピが紹介されました。宮城県『Pizzeria e trattoria il elianto 店長』さんからのリクエスト『スタミナ満点のにんにくを使ったオムライス』お悩み解決・旅するエプロン
バーニャカウダオムライスの材料(1人分)
| にんにく | 1株 |
| 牛乳 | 60g |
| 生クリーム | 30g |
| アンチョビ | 1/3缶 |
| バター | 適量 |
| にんじん | 10g |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| 合い挽き肉 | 60g |
| 炊いたご飯 | 2/3合 |
| たまご | 3個 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
バーニャカウダオムライスの作り方・レシピ
- フライパンに注いだオリーブオイルににんにくを入れ火を通します。
- 1に玉ねぎ・にんじん・合いびき肉を投入し炒めます。
- 2にバター・お米・塩こしょうを入れて炒めます。
- ボウルに生クリーム・塩・卵を入れてよく溶きます。
- 4を熱したフライパンに注ぎオムレツを作ります。
- 鍋にゆでたにんにく・アンチョビ・玉ねぎ・牛乳・生クリームを投入し、ブレンダーでペースト状にします。
- 3でできたガーリックライスに5を乗せ、その上から6でできたソースをたっぷりかけて完成です。
POINT
にんにくとにんにくで卵を挟みます、まさににんにく尽くしのスタミナ満点オムライスです
