【ZIP】あぶりまつたけバターボールペペチ
あぶりまつたけバターボールペペチ
| 料理名 | あぶりまつたけバターボールペペチ |
| 番組名 | ZIP |
| 料理人 | 伊藤楽,池田航 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/9/29（月） |
2025/9/29の日本テレビ系【ZIP】では、伊藤楽,池田航さんにより「あぶりまつたけバターボールペペチ」のレシピが紹介されました。長野県『二幸園』さんから『まつたけを使ったペペロンチーノが食べたい！』お悩み解決・旅するエプロン
あぶりまつたけバターボールペペチの材料(1人前)
| まつたけ | 1本 |
| 無塩バター | 40g |
| 1.8mmパスタ | 70g |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| ニンニク | 1かけ |
| タカノツメ | 1本 |
あぶりまつたけバターボールペペチの作り方・レシピ
- まつたけを割いて焼きます
- まつたけのかさの部分をスライス
- まつたけの肢の部分を刻み、溶かした無塩バターに入れて冷やし固めます
- オリーブオイルでニンニクとタカノツメを炒めます
- 4にゆでたパスタ麺・ゆで汁・水を入れてペペロンチーノを作ります
- 固まった3にまつたけのかさを入れてバターボールを作ります
- 6を4のペペロンチーノにのせバーナーであぶります
POINT
まつたけのうま味を閉じ込めたバターボール!
