【DayDay(デイデイ)のレシピ】豚新香 ・亜希・亜希のざっくりキッチン | おさらいキッチン        

【DayDay(デイデイ)】豚新香

DayDay(デイデイ)のレシピ・豚新香

豚新香

料理名 豚新香
番組名 DayDay(デイデイ)
コーナー 亜希のざっくりキッチン
料理人 亜希
放送局 日本テレビ
放送日 2025/5/29(木)
2025/5/29のNHK【DayDay(デイデイ)】の亜希のざっくりキッチンでは、亜希さんにより「豚新香」のレシピが紹介されました。白菜漬けと豚肉、ちくわでかさ増しの500円ワンコインレシピ

豚新香の材料(4人分)

豚こま肉 120g
白菜漬け(市販) 300g
ちくわ 2本
鷹の爪 1本
ごま油 適量
しょうゆ 適量

豚新香の作り方・レシピ

  1. 白菜漬けを食べやすい大きさに切り、水分を絞ります。ちくわは斜め切りにします。

    POINT

    白菜漬けはやわらかいので芯まで食べる

  2. フライパンにごま油をひき、豚こま肉・鷹の爪(輪切り)を順に加え、肉の色が変わるまで炒めたら、1を加えさらによく炒めます。

    POINT

    加熱で白菜の甘み、豚肉の脂でうまみがアップ!

  3. 白菜漬けの水分がなくなるまで炒め、しょうゆで味を調えたら出来上がりです。

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