【DayDay(デイデイ)】豚新香

豚新香
料理名 | 豚新香 |
番組名 | DayDay(デイデイ) |
コーナー | 亜希のざっくりキッチン |
料理人 | 亜希 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2025/5/29(木) |
豚新香の材料(4人分)
豚こま肉 | 120g |
白菜漬け(市販) | 300g |
ちくわ | 2本 |
鷹の爪 | 1本 |
ごま油 | 適量 |
しょうゆ | 適量 |
豚新香の作り方・レシピ
- 白菜漬けを食べやすい大きさに切り、水分を絞ります。ちくわは斜め切りにします。
POINT
白菜漬けはやわらかいので芯まで食べる
- フライパンにごま油をひき、豚こま肉・鷹の爪(輪切り)を順に加え、肉の色が変わるまで炒めたら、1を加えさらによく炒めます。
POINT
加熱で白菜の甘み、豚肉の脂でうまみがアップ!
- 白菜漬けの水分がなくなるまで炒め、しょうゆで味を調えたら出来上がりです。
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