【DayDay(デイデイ)のレシピ】豚かぼスタミナ炒め ・亜希・亜希のざっくりキッチン | おさらいキッチン        

【DayDay(デイデイ)】豚かぼスタミナ炒め

2025/10/30 [DayDay(デイデイ), 亜希のざっくりキッチン]

DayDay(デイデイ)のレシピ・豚かぼスタミナ炒め

豚かぼスタミナ炒め

料理名 豚かぼスタミナ炒め
番組名 DayDay(デイデイ)
コーナー 亜希のざっくりキッチン
料理人 亜希
放送局 日本テレビ
放送日 2025/10/30（木）
2025/10/30のNHK【DayDay(デイデイ)】の亜希のざっくりキッチンでは、亜希さんにより「豚かぼスタミナ炒め」のレシピが紹介されました。『かぼちゃまるごと使い切りレシピ』

豚かぼスタミナ炒めの材料(4人分)

かぼちゃ(加熱したもの) 約250g
にんにくの芽 80g
豚こま肉 150g
片栗粉 適量
ごま油 大さじ3
酒 大さじ3
豆板醬 小さじ1
白みそ 大さじ1
しょうゆ 大さじ1

豚かぼスタミナ炒めの作り方・レシピ

  1. 野菜を切ります。(かぼちゃ:1cm幅の薄切り/にんにくの芽:4cm幅)
  2. かぼちゃ・豚こま肉・片栗粉を袋に入れ、振って全体に粉をまぶします。
  3. フライパンを火にかけごま油(大さじ2)を熱し、豚こま肉をカリッと炒めます。火が通ったらごま油(大さじ1)を足し、かぼちゃを入れてさらに炒めます。
  4. にんにくの芽・酒・豆板醤・白みそ・しょうゆを入れ、ほどよい焦げができたらできあがり。

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