【DayDay(デイデイ)】カキのパスタ
カキのパスタ
| 料理名 | カキのパスタ |
| 番組名 | DayDay(デイデイ) |
| 料理人 | 和田明日香 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/1/14（水） |
2026/1/14の日本テレビ系【DayDay(デイデイ)】では、和田明日香さんにより「カキのパスタ」のレシピが紹介されました。フライパン１つで簡単！ワンパンかきのパスタレシピ。
カキのパスタの材料(2〜3人分)
| カキ(加熱用) | 250g |
| 片栗粉 | 適量 |
| 塩 | 適量 |
| 大根 | 180g |
| にんにく | 大1片 |
| オリーブオイル | 大さじ2+適量 |
| 水 | 500ml |
| ショートパスタ(コンキリエ) | 150g |
| 塩 | 小さじ1/2+調整分 |
| 黒コショウ | たっぷり |
| ルッコラ | お好み適量 |
カキのパスタの作り方・レシピ
- ボウルにカキを入れ片栗粉、塩を振って入れやさしくもみ込み、水を加えて振り洗いします。
水が透明になるまで何回か洗い、ザルにあげて水気を切ります。 - 大根は1cm角に切り、にんにくはみじん切りにします。
ルッコラはザク切りにします。 - 鍋にオリーブオイル(大さじ2)、にんにく、大根を入れ火にかけ、大根の表面に焼き色がついたらカキと塩を加えへらで細かく潰しながら炒めます。
POINT
カキを潰して全体に風味づけ
- 3に水を加え、沸いたらパスタを入れ袋の表示通りの時間ゆでます。
水分がなくなってきたら味をみて塩で調整。
火を止め、オリーブオイル、ルッコラを加え混ぜます。 - 器に盛り、黒コショウをふりオリーブオイル適量を回しかけます。
POINT
黒コショウは多めがおすすめ。
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