【青空レストランのレシピ】夢あじのチーズフライ | おさらいキッチン        

【青空レストラン】夢あじのチーズフライ

料理名 夢あじのチーズフライ
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2025/3/1(土)
2025/3/1の日本テレビ系【青空レストラン】では、「夢あじのチーズフライ」のレシピが紹介されました。

夢あじのチーズフライの材料(4人分)

夢あじ(小) 8尾
スライスチーズ 4枚
こしょう 少々
生パン粉 120g
ドライバジル 小さじ4
薄力粉 70g
卵 2個
水 大さじ2程度
揚げ油 適量

夢あじのチーズフライの作り方・レシピ

  1. 夢あじは鱗を引き、頭と内臓、ぜいごを取って洗います
  2. 水気を拭き、背から開いて、腹骨をすく
  3. 夢あじにこしょうを薄くふります。
  4. スライスチーズを2尾の夢あじで挟みます(なるべくチーズを夢あじに収めます)
  5. 生パン粉にドライバジルを混ぜます
  6. 溶き卵に小麦粉を混ぜ合わせ、水で濃度を調整します(バッター液)
  7. 4をバッター液にくぐらせ、パン粉をしっかりと付けます
  8. 170℃の油で揚げて完成です

【青空レストラン】で紹介された他のレシピ

その他の【青空レストラン】の料理レシピはこちら=>青空レストラン

あじの人気レシピ

第1位

あじの香り蒸し

あじの香り蒸し

”アジとイワシ”というテーマの1週間。今日は、旬のアジを使った蒸し料理です。香り豊かに仕上げた ・・・

第3位

あじの和風マリネ

あじの和風マリネ

旬のアジを使ったマリネ。セロリやみょうがの香りと食感をプラス!ラディッシュを加えて、彩りもきれ ・・・

第4位

あじの梅薬味丼

あじの梅薬味丼

旬のアジを梅肉でさっぱりといただく丼ぶりレシピのご紹介です。お刺身用で作ることで、パパッと作れ ・・・

その他のあじのレシピはこちら => あじのレシピ

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

ページの先頭へ