【青空レストラン】ブラッドオレンジとタコのカルパッチョ
ブラッドオレンジとタコのカルパッチョ
| 料理名 | ブラッドオレンジとタコのカルパッチョ |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/4/9（土） |
2022/4/9の日本テレビ系【青空レストラン】では、「ブラッドオレンジとタコのカルパッチョ」のレシピが紹介されました。
ブラッドオレンジとタコのカルパッチョの材料(（4人前）)
| ブラッドオレンジ | 2個 |
| 茹でタコ(刺身用) | 200g |
| ベビーリーフ(付け合わせ) | 適量 |
ドレッシング
| ブラッドオレンジポン酢 | 大さじ4 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| ブラッドオレンジソルト | 適量 |
| 粗挽きブラックペッパー | 少々 |
ブラッドオレンジとタコのカルパッチョの作り方
- ドレッシングの材料のブラッドオレンジポン酢(大さじ4)・オリーブオイル(大さじ2)・ブラッドオレンジソルト(適量)・粗挽きブラックペッパー(少々)を混ぜ合わせます。
- ブラッドオレンジはナイフで外皮をむき、厚めの半月切りにします。
- 茹でタコは薄くそぎ切りにし、オレンジと混ぜ合わせて、お皿にベビーリーフと共に盛り付けます。
- ドレッシングを回しかけ、ブラッドオレンジソルトを振って完成です。
