
サクぷよトマト
| 料理名 |
サクぷよトマト |
| 番組名 |
青空レストラン |
| 放送局 |
日本テレビ |
| 放送日 |
2026/3/28(土) |
2026/3/28の日本テレビ系【青空レストラン】では、プチぷよを使った「サクぷよトマト」のレシピが紹介されました。
サクぷよトマトの材料(作りやすい量)
| ミニトマト(プチぷよ) 16個 |
| 薄切りベーコン(ハーフサイズ) 4枚 |
| 小麦粉(打ち粉) 適量 |
<衣>
| 小麦粉 40g |
| 片栗粉 40g |
| 塩 ふたつまみ |
| ドライパセリ 小さじ1 |
| ビール 100cc |
<チーズソース>
| シュレッドチーズ 100g |
| 牛乳 100cc |
| バター 10g |
| 薄力粉 小さじ2 |
サクぷよトマトの作り方・レシピ
- ミニトマトはヘタを取ります。ベーコンは横に半分に切ります(帯状に切ります)
- ミニトマト8個にはベーコンを巻いて、爪楊枝で留めます
- <チーズソース>
フライパンにバターを入れて火にかけ、溶けてきたら薄力粉を入れて、よく混ぜ合わせます。
牛乳を少しずつ入れ、しっかりと溶きます。
さらにチーズを加え、トロっとしたらソースの完成です
- <衣>
ボウルに小麦粉、片栗粉、塩、ドライパセリを入れて混ぜ、ビールを注いで、さっくりと混ぜます
- <フリット>
トマトとベーコン巻き、それぞれに打ち粉をし、衣を付けて180℃の油で揚げます
- 皿に盛り付け、チーズソースを添えて完成です