2025/8/23の日本テレビ系【青空レストラン】では、「ウニの貝焼き味噌」のレシピが紹介されました。
| 料理名 | ウニの貝焼き味噌 |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/8/23（土） |
| 塩うに | 100g |
| 昆布だし | 50cc程度 |
| 味噌 | 小さじ1程度(塩味で調整) |
| 万能ネギ | 2本程度 |
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