【青空レストランのレシピ】かき揚げ | おさらいキッチン        

【青空レストラン】かき揚げ

青空レストランのレシピ・かき揚げ

かき揚げ

料理名 かき揚げ
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2026/4/4(土)
2026/4/4の日本テレビ系【青空レストラン】では、「かき揚げ」のレシピが紹介されました。

かき揚げの材料(作りやすい量)

旬玉 1個
人参 1/3本
大葉 10枚
小エビ 10g
天ぷら粉 100g
水 150cc
小麦粉 大さじ1
揚油

かき揚げの作り方・レシピ

  1. 旬玉を薄切り、人参は細切り、大葉も千切りにします
  2. ボールに1と小エビを入れ小麦粉をまぶします
  3. ボールに天ぷら粉に水を加え軽く混ぜます
  4. 2に3を加えて軽くまぜ、170度に熱した油にお玉に具材をのせて、そっと投入します
  5. 最後に180度に温度を上げ、表面をカリッと揚げて塩をかけて完成です

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