【沸騰ワード10】スパイスカリフラワー
| 料理名 | スパイスカリフラワー |
| 番組名 | 沸騰ワード10 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/1/10(金) |
スパイスカリフラワーの材料(作りやすい量)
| カリフラワー |
| オリーブ油 |
| 塩、こしょう |
| クミン、コリアンダー、カレー粉 |
| パクチー |
| 塩 |
| オリーブ油 |
| レモン汁 |
| ヨーグルト |
| ニンニク |
スパイスカリフラワーの作り方・レシピ
- カリフラワーにオリーブ油、塩、こしょう、クミン、コリアンダー、カレー粉をふり、再度オリーブ油をかけて、200度のオーブンで30分焼きます。
- ボウルに刻んだパクチー、塩、オリーブ油、レモン汁を合わせます。
- 別のボウルに水切りしたヨーグルト、すりおろしニンニク入れて混ぜ合わせます。
- 器に3を入れて、2を加えソースにします。
- 1を器に盛り、4のソースを添えます。
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