2025/11/17の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、腎臓内科専門医・大森真帆さんにより「豚肉と白菜のしょうが蒸し」のレシピが紹介されました。
豚肉と白菜のしょうが蒸し
| 料理名 | 豚肉と白菜のしょうが蒸し |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 大森真帆 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/11/17（月） |
| 白菜 | 1/2 |
| 豚肉ロース薄切り | 200g |
| だし昆布 | 適量 |
| えのき | 4袋 |
| 生姜 | 2かけ(皮ごと千切り) |
| 酒 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
| 減塩出汁 | 1パック |
| 水 | 50ml |
POINT
先生のポイント
お好みで、酢(先生は根昆布入りの酢)、スダチやレモンなどの柑橘類、七味や一味をかけます
タグ：大森真帆
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