【ヒルナンデス】豚こま肉とにんじんのから揚げ
豚こま肉とにんじんのから揚げ
| 料理名 | 豚こま肉とにんじんのから揚げ |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | およね |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/4/11（木） |
2024/4/11の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、およねさんにより「豚こま肉とにんじんのから揚げ」のレシピが紹介されました。“爆速レシピクリエーター”およねさんの余り物を使って手軽に美味しい『食材レスキュー！チャチャっとごはん』
豚こま肉とにんじんのから揚げの材料(10個分)
| 豚こま肉 | 300g |
| にんじん | 1/2本 |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| 揚げ油 | 大さじ3 |
| 酢 | 小さじ1 |
A
| しょう油 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| にんにくチューブ | 小さじ1/2 |
豚こま肉とにんじんのから揚げの作り方・レシピ
- フライパンに豚こま肉を入れ、Aの材料のしょう油(大さじ1)・砂糖(大さじ1)・にんにくチューブ(小さじ1/2)を加え揉み込み、肉をフライパンの片側に寄せます
- フライパンの空いている部分に、にんじんをピーラーで薄切りにし入れます
- にんじんに酢をかけて和えたあと、【1】の豚こま肉と混ぜます
- 片栗粉(大さじ1)を加えてさらに混ぜ、ひとくち大に整えます(10個程)
- 片栗粉の残り(大さじ1)を【4】にまぶします
- 油をまわしかけて途中ひっくり返しながら中火で5〜7分揚げ焼きをしたら完成です
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