【ヒルナンデス】塩サバの和風おろしヘルシーバーグ
塩サバの和風おろしヘルシーバーグ
| 料理名 | 塩サバの和風おろしヘルシーバーグ |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 北斗晶 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/6/2（月） |
2025/6/2の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、北斗晶さんにより「塩サバの和風おろしヘルシーバーグ」のレシピが紹介されました。超簡単！楽マネレシピを伝授。
塩サバの和風おろしヘルシーバーグの材料(4人分8個分)
| 塩サバ | 2枚(ほぐして300gほど) |
| 料理酒 | 大さじ1/2 |
| 絹豆腐 | 150g |
| パン粉 | 大さじ7 |
| 生姜チューブ | 小さじ1 |
| たまねぎドレッシング | 大さじ2 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
トッピング
| 大葉 | 4〜8枚 |
| レモン(いちょう切り) | 8枚 |
| 大根おろし | 大さじ8 |
| たまねぎドレッシング | お好み |
| ベビーリーフ、トマトなど | 各適量 |
塩サバの和風おろしヘルシーバーグの作り方・レシピ
- 塩サバは水気をよく拭き取り、サラダ油(大さじ1/2)を熱したフライパンに皮目から入れて4〜5分焼きます。
裏返して余分な油をふき取ってから酒をふり、蓋をしてさらに4〜5分焼いて火を通し、ほぐします。 - 1のサバと豆腐、パン粉、おろし生姜、たまねぎドレッシングを混ぜて、ハンバーグ状に成形し、サラダ油(大さじ1/2)で両面こんがり焼きます。
- 大葉、大根おろし、レモンをトッピングし、ベビーリーフやトマトを添え、たまねぎドレッシングをお好みでかけて完成です
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