【ヒルナンデス】ナプチャクマンドゥ
ナプチャクマンドゥ
| 料理名 | ナプチャクマンドゥ |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | オンマ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/4/7（月） |
2025/4/7の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、オンマさんにより「ナプチャクマンドゥ」のレシピが紹介されました。
ナプチャクマンドゥの材料(4〜5人前)
| 餃子の皮(業務スーパー) | 20枚 |
| さつまいも春雨 | (業務スーパー)40g |
| 豚ひき肉 | 50g |
| 刻みニラ | 30g |
調味料
| しょう油 | 小さじ1 |
| すりおろしにんにく | 小さじ1 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 牛肉だしの素 | 2g |
特製タレ
| しょう油 | 大さじ2 |
| リンゴ酢 | 大さじ1 |
| ごま油 | 大さじ2/1 |
| 水 | 大さじ2/1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| ねぎ(みじん切り) | 適量 |
ナプチャクマンドゥの作り方・レシピ
- たっぷりのお湯でさつまいも春雨を約5分茹でます
- 1をハサミで細かく切ります
- ボウルに具材を全部入れる
- 3に調味料のしょう油(小さじ1)・すりおろしにんにく(小さじ1)・ごま油(小さじ1)・牛肉だしの素(2g)を全部混ぜ合わせます
- 餃子の皮に4を10g入れ包みます
- 包んだものを軽く潰す
- 少量の水を入れて約1分蒸し焼き
- パリッときつね色になるまで両面を焼きます
- 焼き上がったものに特製タレのしょう油(大さじ2)・リンゴ酢(大さじ1)・ごま油(大さじ2/1)・水(大さじ2/1)・砂糖(小さじ1)・ねぎ(みじん切り 適量)をかければ完成です
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