【ヒルナンデス】サーモンと豆腐のトマトスープ

サーモンと豆腐のトマトスープ
| 料理名 | サーモンと豆腐のトマトスープ |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 家政婦マコ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/6/1(水) |
サーモンと豆腐のトマトスープの材料(5人前)
| 切り身のサーモン 90g(もしくは皮を取った生鮭) |
| 木綿豆腐 1丁 |
| パン粉 大さじ3 |
| 片栗粉 大さじ1⁄2 |
| 塩・こしょう 少々 |
| 水 500ml |
| キャベツ 1/4玉(ざく切り) |
| ダイストマト缶 1缶 |
| 顆粒コンソメ 大さじ2 |
| スイートコーン 1缶 |
| バター 10g |
サーモンと豆腐のトマトスープの作り方
- ポリ袋にサーモンを入れ、手で揉んでつぶします。
- 木綿豆腐を別のポリ袋でつぶし、パン粉、片栗粉、塩、こしょう、1を入れさらにもんで混ぜます
- 鍋に水を入れ、沸騰したらキャベツ、団子状にした2を入れてさっと煮込み、トマト缶、コンソメ、コーンを入れ、5分ほど火が通るまで煮ます。
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