【ヒルナンデス】サバ缶のヨーグルトカレー
サバ缶のヨーグルトカレー
| 料理名 | サバ缶のヨーグルトカレー |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 川原恵美子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/9/6（火） |
2022/9/6の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、川原恵美子さんにより「サバ缶のヨーグルトカレー」のレシピが紹介されました。
サバ缶のヨーグルトカレーの材料(2人分)
| にんにく2片 | 10g |
| しょうが | 10g |
| 玉ねぎ1個 | 200g |
| みりん | 大さじ2 |
| カレー粉 | 大さじ1(お好みで調整) |
| トマト1個 | 150g |
| しょうゆ | 大さじ1(サバ缶によって塩分濃度が違うので、しょうゆは味をみて調える) |
| サバ缶1缶 | 190g |
| ヨーグルト | 150g |
サバ缶のヨーグルトカレーの作り方・レシピ
- 玉ねぎは薄切りにします。トマト、にんにく、しょうがはみじん切りにします。
- 鍋に植物油大さじ2とにんにく、しょうがを入れ、弱火にかけます。 香りが立ってきたら玉ねぎを加えて強火で炒め、みりんを加えて薄茶色になるまで炒めます。
- カレー粉、トマト、しょうゆの順に加えて炒め、軽く水気を切ったサバ缶と、ヨーグルトを加えます。 弱火にして10分ほど、とろみがつくまで加熱します。
- 味をみて足りなければしょうゆで調えます。お皿に盛り付け、好みでレモンを添えます。
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