【ヒルナンデス】カニかまぼこの冷製スープ
カニかまぼこの冷製スープ
| 料理名 | カニかまぼこの冷製スープ |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 渡辺雄一郎 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/6/27（月） |
2022/6/27の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、渡辺雄一郎さんにより「カニかまぼこの冷製スープ」のレシピが紹介されました。
カニかまぼこの冷製スープの材料(3〜4人前)
| カニかまぼこ | 125g |
| クリームチーズ | 100g |
| 昆布だし | 100ml |
| 牛乳 | 150ml |
| 食パン | 2.5枚 |
| オリーブオイル | 大さじ3 |
| カレー粉 | 適量 |
| 万能ネギ | 5g |
| 胡椒 | 少々 |
カニかまぼこの冷製スープの作り方
- カニかまぼこ1本は0.5cmぐらいにカットします
- フライパンにオリーブオイル大さじ1をひきカニかまぼこを炒めます
- カレー粉と胡椒を加え、中火で1分炒めます
- ミキサーに3を入れ、クリームチーズを入れ、牛乳、昆布だし、オリーブオイル大さじ2を加えます
- 4に食パンを入れ、ミキサーで約30秒混ぜ合わせます
- 器に盛り付けオリーブオイルひと回し、小口切りの万能ネギ、カレー粉を散らします
- サンドイッチ用のパンを3等分に切り、片面をトーストし添えます
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