【ヒルナンデスのレシピ】ウィンターペンネグラタンハンバーグ・藤井恵

【ヒルナンデス】ウィンターペンネグラタンハンバーグ

ウィンターペンネグラタンハンバーグ

2023/12/26の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、藤井恵さんにより「ウィンターペンネグラタンハンバーグ」のレシピが紹介されました。『マンネリ解消レシピ』

玉ねぎ	1個
マッシュルーム	100g

海老を全て取り出します
ヘラで周りに隙間を作りふたに乗せてひっくり返します
玉ねぎはみじん切り、マッシュルームは薄切り、お麩は麺棒で潰して肉ダネを作ります
マッシュルームと玉ねぎを電子レンジで600W6分加熱
ボウルにBの玉ねぎ(1個)・マッシュルーム(100g)を入れ混ぜ、肉を入れしっかり練り混ぜます。さらにAのたまご(1個)・お麩(20g)・牛乳(1/2カップ)・カレー粉(大さじ1)・トマトペースト(大さじ2)・塩(大さじ1/2)・コショウ(少々)・白ワイン(1/4カップ)を入れて混ぜます。
容器に1を平らに広げ入れ、220℃のオーブンで20分焼きます。
2を取り出しチーズを散らします。グラタンを戻しさらに220℃のオーブンで20分焼きます。